Вкусно, сладко и обичано от много сладко от кайсия е много лесно да се направи у дома. За да го създадете, трябва само три основни съставки - захар, кайсиеви лобули и желиращ агент. Ако желаете, можете да допълвате с други плодове или подправки: джинджифил, лимон или канела.

Как да готвя кайма сладко в дома?

Пригответе кайсия сладко за зимата е много проста, трябва да следвате подробни инструкции и да вземе предвид желанията на дома сладък зъб.

  1. За да получите гъста конфитюр от кайсии, трябва да допълнят рецептата с желиращ агент - желатин, пектин или желикс.
  2. Консистенцията на конфитюр може да бъде всяка, можете да нарязвате резени с нож, да пробивате смесител или да завъртите месомелачката.
  3. Замърсяването на кайсия, чиято рецепта не включва добавяне на желатин, ще продължи да се уплътнява, но по-късно. В рамките на един месец деликатесът става необходимата последователност.
  4. За да задръстне, излезе прозрачно, го пригответе на минимална топлина, като отстраните пяната.

Скъпоценен камък от кайсии - рецепта

Скъпоценен камък от кайсии - рецепта

Като се има предвид, че ядрото съдържа кисело количество циановодородна киселина, те съхраняват заготовката за не повече от една година, затова е най-добре да готвите конфитюр от кайсии без ями, така че ще остане по-дълго. Почувствайте плодовете по удобен начин, без да отстранявате кората, тя съдържа по-голямата част от пектина, отговорен за гъстотата на деликатесите.

съставки:

  • кайсии - 2 кг;
  • захар - 2 кг;

подготовка

  1. Кайсии измиват, премахват костите.
  2. Изсипете захарта и оставете за 5 часа.
  3. Пробийте масата с миксер, поставете я на средна пожар.
  4. При процеса на кипене премахнете пяната. Намалете топлината и гответе за 15 минути. Оставете настрана и охладете.
  5. Процедурата повторете още веднъж, изсипете кайсието на стерилен контейнер и го изпратете за съхранение.

Каймак конфитюр с желатин

Каймак конфитюр с желатин

Дебел ще се окаже кайсиево сладко с желатин след няколко часа. Това е най-разпространеният начин да направите деликатес на правилната последователност. Той може да бъде затворен и за зимата, съхранява се през целия студен сезон и не се влошава. Добавете желиращ агент непосредствено преди залез слънце и е важно да се уверите, че масата не се заври.

съставки:

  • кайсии - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • желатин - 40 g.

подготовка

  1. Обелете кайсиите, като разделите костите.
  2. Изсипете захарта и оставете за 5 часа, за да отделите сока.
  3. Издухвайте миксер, поставете го в огън.
  4. Междувременно излейте топла вода с желатин, оставете да набъбнете гранули.
  5. Каймакът на кайсия се вари в продължение на 30 минути, като се разбърква непрекъснато.
  6. Пожарът е изключен, подутият желатин се излива, смесва се и се излива върху стерилни контейнери.

Замръзнало кайсиево жълто

кайсиево сладко

Обикновени и не-бръшляни се приготвя конфитюр от кайсии с желикс. Това zheliruyuschy съставка за дълго време и успешно се прилагат любовници при готвене различни конфитюр. Той няма специфичен аромат (като желатин) и бързо се разтваря. За сладко, използвайте сашета с етикет 1: 1 - това са препоръчителните пропорции захар и плодове, които трябва да се спазват при производството на заготовката.

съставки:

  • Кайсия - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • zheliks 1: 1 - 1 опаковка.

подготовка

  1. Кайсиите се измиват и почистват.
  2. Превъртете филиите през месомелачката.
  3. Смесете жълъците с няколко лъжици захар и изсипете в каша, разбъркайте добре.
  4. Поставете на огъня и гответе, извадете пяната и разбъркайте. Налейте цялата захар.
  5. Сварете, докато кристалите се разтвори, заври за 5 минути.
  6. Разстилайте гъста кайсия на стерилни буркани и корк.

Каймак конфитюр с пектин - рецепта

кайсиево сладко

Скъпоценни камъни от кайсии с пектин се приготвят по аналогия на рецептата с zhelix. Тази желираща съставка е естествен сгъстител, няма чужди аромати и запазва естествения цвят и вкус на плодовете. Задръстванията с него излизат дебели и прозрачни. Деликатесът е готов за употреба на следващия ден, но може да бъде подготвен и за зимата.

съставки:

  • кайсии - 1 кг;
  • пектин - 1 саше;
  • захар - 1 кг.

подготовка

  1. Зрели кайсии, за да се измие, премахване на ями, пробиване на смесител.
  2. Изсипете захарта, сложете яхтата, свалете пяната.
  3. Охладете пюрето малко, добавете пектин.
  4. Запалете конфитюра още 5 минути, изсипете в стерилизирани ястия, корк и изпратете за съхранение.

Конфитюр от кайсия - арменска рецепта

Конфитюр от кайсия - арменска рецепта

Скъпоценни камъни от кайсии в арменски не е много различен начин на готвене от описаните по-рано рецепти. Особеността на този деликатес е последователността: лобулите не се въртят и не пробиват смесителя, но се нарязват на парчета. Захарта не се инжектира наведнъж, но се добавя на части по време на готвене.

съставки:

  • кайсиеви лобули - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • вода - 150 мл.

подготовка

  1. Нарежете кайсиевите сегменти наполовина, сгънете ги в емайлирани чинии.
  2. Изсипете една трета от захарта, излейте вода, поставете на средна топлина.
  3. Масата трябва да кипи в слаб огън за 40 минути.
  4. Изсипете останалата захар и продължете да готвите още 15 минути.
  5. Приготвеното армейско сладко от кайсия се излива върху стерилни буркани и се затваря плътно.

Каймак сладко без захар - рецепта

кайсиево сладко

За да задържите от кайсии без захар за дълго време, трябва да я заварявате по специален начин. За да направите това, подгответе голяма тенджера и бъдете търпеливи, процесът на стерилизация няма да бъде бърз. Деликатността се получава в резултат на вкуса на пресните плодове. Силно в процеса на съхранение не се сгъстява, но няма да бъде по-малко вкусно от сладките аналози.

съставки:

  • кайсии - 2 кг.

подготовка

  1. Измийте кайсии, отстранете от семена.
  2. Изсипете масата с миксер и изсипете стерилни буркани, без да се прибавите до ръбовете 2 см.
  3. Дъното на голям съд се покрива с хартия, поставя се конфитюр и се налива вода "на раменете" на буркани.
  4. Изчакайте, докато конфитюрът в бурканчета се свари. Пригответе го за 15 минути, извадете бурканите и ги покрийте със стерилни капаци.

Каймак конфитюр с оранжево - рецепта

кайсиево сладко

За да разнообрази вкус на обикновен деликатес могат да бъдат различни съставки, тя може да бъде други плодове или подправки. Orange - перфектната компания за кайсии, сладката е изключително вкусна с вкусен аромат. По-добре е да не отстранявате жарката, той дава специален вкус на храната и е отговорен за плътността на сладкото. Ако желаете, не можете да допълвате формулата с жълт цвят.

съставки:

  • кайсии - 1 кг;
  • портокали - 2 броя;
  • захар - 1 кг;
  • вода - 200 ml;
  • zheliks 2: 1 - 1 саше.

подготовка

  1. Измийте и обелете кайсии, превъртете с портокали през месомелачка.
  2. Смесете жълъците с няколко лъжици захар, добавете пюре, разбъркайте, изсипете във вода.
  3. Сварете пюрето до кипене, като свалите пяната.
  4. Изсипете останалата част от захарта, загрейте конфитюра още 5 минути.
  5. Изсипете стерилни ястия кайсия-оранжево сладко и корк.

Каймак конфитюр в хлебопроизводителя

кайсиево сладко

Най-лесният начин да готвя конфитюр от кайсии в хлебопекарни , Трябва само да приготвите всички съставки, да ги заредите в купата на устройството и да включите желаната програма. Няма нужда да се намесва или да следи процеса, устройството с всички големи неща. Ако желаете, допълнете композицията с подправки, други плодове или цитрусови плодове.

съставки:

  • кайсии - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • джинджифил - парче от 5 см;
  • лимон - 1 бр.

подготовка

  1. Кайсиеви лобули и лимон и джинджифил преминете през месомелачката.
  2. Прехвърлете картофено пюре в купата на хлебопроизводителя, изсипете захарта.
  3. Включете програмата "Gem" и кликнете върху "Старт".
  4. След като препаратът приключи, изсипете конфитюра над стерилните буркани и го изпратете на склад.

Конфитюрата от кайсия е рецепта в многообразна форма

кайсиево сладко

Лесно и лесно да се подготвите кайсиево сладко в multivark , Важно е да запомните, че процесът на изпаряване на течността в устройството е по-бавен, след това деликатесът няма да бъде готов веднага. Не е необходимо да се напълва чашата до ръба, макар че масата ще се вари, трябва да се помни, че конфитюрът има свойството да "избяга" и пяната все още трябва да бъде отстранена, така че деликатесът да се окаже прозрачен.

съставки:

  • кайсии - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • вода - 50 ml.

подготовка

  1. Кайсии измиване, премахване на костите, каша по удобен начин.
  2. В чашата multivarki излейте водата, изсипете захарта и изсипете картофено пюре.
  3. На "яхния" или "Супа" за готвене конфитюр 1 час.