Салата "Костенурка" с пиле и орехи
Салата "Костенурка" с пиле и орехи принадлежи към категорията ястия, които имат оригинален и красив дизайн. Това може да бъде истинско украшение не само на масата за възрастни, но и на детска почивка. Необичайната комбинация от съставки ще наслаждава и ще удиви гостите ви. Предлагаме ви рецепта за салата "Костенурка".
Салата "Костенурка" с орехи и сушени сини сливи
съставки:
- пилешки гърди - 600 г;
- майонеза - 200 мл;
- крушка - 1 брой;
- орехи -100 g;
- марулята е зелена;
- сирене - 100 г;
- ябълка - 1 г;
- сушени сливи - 100 g;
- варено яйце - 4 бр.
подготовка
Крушката се почиства, нарязва се на кубчета, излива се с вряла вода и се оставя за няколко минути, за да се отърве от горчивината, след което се изплаква със студена вода.
Сините плодове се измиват и напояват. Пилешки гърди се вари, охлажда се и се нарязва на малки парченца. Яйцата се почистват, разделят се на протеини и жълтъци и ги раздробяваме отделно. Също така, смила се рафинирана зелена ябълка и сирене и нарязани на сини сливи с малки ножове.
На плоска чиния се разстиламе листа от маруля, малко пиле, облечени с майонеза, а ние формираме багажника. Поръсете с лук, яйчен белтък и ябълка. След това разпределете равномерно втората половина на пилето и поръсете с жълтък. Разстиламе сушени сини сливи, а крайният слой е настърганото сирене.
Кората на костенурката е направена от препечени орехи, обелени от филма, а муцуната е направена с помощта на яйца и парчета маслини. Вместо очи, можете да използвате карамфили.
Е, това е всичко, оригиналното ястие е готово и можете да изненадате гостите с техните кулинарни способности.
Салата "Костенурка" с пиле и гъби
съставки:
- пилешко филе - 2 броя;
- пресни шампанско - 200 г;
- орехи - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- крушка - 2 броя;
- пресни зелени;
- майонеза 150 ml;
- маслини - 5 бр.
подготовка
Ще ви разкажем още един начин да подготвите салата "Костенурка".
Пилешки гърди се вари в продължение на 30 минути, охладете се и фино котлет. Крушката се почиства и подсушава в продължение на няколко минути, след което се добавят нарязани гъби и се запържват зеленчуците под капака до златисто. Сиренето и обелени варени яйца се раздробяват индивидуално върху ренде и орехите се смилат в миксер.
Сега се пригответе да съберете нашата салата: на плоско ястие разстиламе листа от салата, а след това - пилешко месо и поръсете с малко количество ядки. Разстелете тънкия слой майонеза и разпределете гъбите с лук. След това идва настъргано сирене, яйца и майонеза. Нагоре поръсете останалите ядки, направете костенурка от главата на яйцето и лапите - от маслини.
Салата с пилешко грозде и орехи
съставки:
- пресни шампанско - 300 г;
- орехи - 200 броя;
- яйце - 6 броя;
- сирене - 200 г;
- майонеза - на вкус;
- заквасена сметана;
- зелено грозде.
подготовка
За да подготвите тази оригинална салата, първо подгответе всички съставки. Пилешкото филе се обработва и варя докато се приготви в осолена вода. След това изрежете месото на малки резени и разделете на влакна. Гъбите се измиват, фино нарязани с нож и пържени в кремаво масло, докато се приготвят. Ядките на орехите са кафяви на отделни сухи 
тиган. Яйцата се кипват, докато се приготвят.
Освен това започваме да излагаме всички продукти на слоеве, promazyvat всеки сос, приготвен от заквасена сметана и майонеза.
Така че, вземете хубаво ястие, покрийте го с листа от маруля и след това разпределете слой пилешко месо. След това покрийте повърхността с пържени гъби, поръсете обилно смачкани ядки и разтрийте яйцата и сиренето. Ние украсяваме салатата с грозде, оформяйки "черупката" на костенурката и ям на масата.