фитнес Правилното хранене

Диетични влакна

Диетични фибри - неразделна част от продуктите, които не успяват да усвояват ензимите на стомаха и червата. Те се съдържат в зеленчуци, плодове, кори от боб, както и в черупки от семена и зърнени храни. Грубните влакна са включени в списъка на най-полезните вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото.

За какво са хранителни влакна?

Тези вещества са полимери на монозахариди и техни производни. Получава тялото си единствено чрез храна от растителен произход. Като цяло диетичните фибри могат да бъдат разделени на груби - целулоза , и върху меките пектини.

Тези вещества са важни за организма и учените са доказали, че ако човек редовно използва продукти, съдържащи влакна, той ще живее дълъг и здравословен живот. Предимствата на диетичните фибри се дължат на факта, че намалява времето, когато други храни са в ГИТ. Те могат да бъдат сравнявани с миксер, който почиства токсини, разпадни продукти и други вредни вещества от тялото. По принцип работата на цялата храносмилателна система се подобрява. Ако в диетата има недостатъчно количество груби влакна, това може да доведе до хроничен запек и хемороиди, рак на дебелото черво, затлъстяване и също така да повиши нивото на холестерола в кръвта.

Ролята на диетичните фибри за тялото:

  1. Продуктите с груби влакна изискват дълго дъвчене, което стимулира слюноотделянето, подобрява функционирането на стомаха и помага за почистването на зъбите.
  2. Позволява ви да намалите количеството "лош" холестерол и жлъчна киселина.
  3. Устоява на усвояването на захар в кръвта, което е важно за хора с диабет тип 2.
  4. Подпомага екскрецията на тежки метали, токсини и други вредни вещества;
  5. Поддържа водата и помага на червата да се изпразни.
  6. Той помага да се синтезират вещества, които са полезни за тялото, което спомага за укрепването на имунната система.

Отделно, трябва да се каже за функцията на диетични фибри за отслабване. Първо, когато влизат в тялото, те се увеличават по размер, което прави възможно запазването на усещането за пълнота от дълго време, което означава, че няма да искат да ядат дълго време. На второ място, хранителните фибри помагат на микрофлората да синтезира необходимите витамини, аминокиселини и други важни вещества.

Източници на едро диетично фибри

Дневната норма на влакното е не по-малко от 35 г. За да се осигури тялото с тази сума, следвайте следните препоръки:

  1. Диетата трябва да съдържа пресни плодовете и зеленчуци. Трябва да се има предвид, че продължителното топлинно третиране води до унищожаване на хранителните влакна. Най-добрият вариант е гасенето.
  2. Ако пиете сок, изберете опциите с целулоза.
  3. Идеалната закуска е сервиране на цели зърнени храни. В този случай тялото получава приблизително 10 грама влакно. Ако поставите парчета сушени плодове или плодове в овесена каша, тогава можете да добавите от 2 до 5 г.
  4. Добавете боб към менюто си.
  5. Ако диетата е с ниско съдържание на фибри, тогава не незабавно донесете нейната сума на необходимия максимум, постепенно. Тъй като хранителните влакна могат да донесат не само полза, но и вреда. Тялото няма да може да пропусне много груби влакна наведнъж и това ще доведе до запек. Като се има предвид това, е важно да се пие много вода, дневната скорост не по-малко от 1,5 литра.

Струва си да посочваме полза от хранителните влакна че "препаратите от фибри", които някои производители предлагат, са абсолютно безполезни за организма и не носят никаква биологична стойност.

Последици от прекомерната консумация на продукти, съдържащи диетични фибри:

  1. Има подуване и повишена метеоризъм.
  2. Не позволява полезните минерали и други вещества да се абсорбират в червата.
  3. Може да се появи диария.
  4. При продължителна употреба се развива чревна обструкция, която може да доведе до операция.