След закупуването на такова необходимо нещо в кухнята чугунен тиган , много от тях са разочаровани поради причината, поради която повърхността им се придържа. Слабостта на всички продукти от чугун е наличието на пори, които се появяват в процеса на производство на продукти от този материал. Ако порите не са пълни с растително масло, съдържанието на тигана пада в тях, започва да се залепва и в резултат на това готвенето става мъчение. Това е невежеството за това защо се придържа към чугунен тиган и какво да правим с него, което ни прави уязвими при боравенето с такива ястия.
За да се забавлявате при готвенето и леглото от чугун не се залепва, трябва добре да го приготвите за работа, особено ако използвате продукта за първи път.
Най-надеждният и сигурен начин да избегнете проблеми е да нагреете тиган. Единственото нещо, което трябва да купим, е прецизно растително масло ,
Поставяме измития и сух тиган на открития огън и го запалваме, докато не се наблюдава изпускане на дим. След като приключите процедурата, измийте ястията още студени, изплакнете с вода, изсушете и напълнете със сол.
Солта е важна съставка при закупуването на нов продукт. Перфектно абсорбира излишните миризми и влага. Затопляме тигана със сол, докато солта променя цвета си, отново се измиваме, изсушаваме и продължаваме към основната процедура на калциниране.
За да направите това, е необходимо да смажете съдовете, да ги изтощите, след това поставете тигана във фурната, като го обърнете нагоре. Един час при 180 ° C ще бъде достатъчен за нас, въпреки че някои от тях се увеличават с два или дори три пъти.
Ако храната се придържа към тавата, тя изгаря през фурната, ще даде желания ефект на незалепване.