За всеки, който вярва, че бутилка кетчуп може да бъде само добро допълнение към чинията със спагети, ние бързаме да представим оригиналната рецепта за тиквички с чилийския кетчуп за зимата.
Запазването ще бъде много по-лесно и по-бързо, ако използвате малко кетчуп в проста марината. Резултатът няма да бъде по-лош, отколкото ако сте приготвили тиквички доматен сок ,
съставки:
подготовка
Преди да затворите тиквичката с кетчуп от лют червен пипер, поставете предварително измитите буркани за стерилизация заедно с капаците. Докато контейнерът се стерилизира, нарязвайте тиква на резени с желаната форма и размер, но не и твърде грубо. След приготвянето на зеленчуците, хванете маринатата, за която трябва да съберете последните пет съставки заедно. Маринатата се оставя да се вари на средна температура и се подреждат зелените, чушката, счуканата лука и скуош в самите буркани. Напълнете консервите с кипяща марината и покрийте със стерилни капаци. Консервираните тиквички с тиквички трябва да се охлаждат с главата надолу, след като се търкалят, преди да бъдат съхранени.
За да подготвите такъв заготовка, можете дори да използвате обрасли с тиквички, както и да ги смесвате с други тиквички и дори краставици.
съставки:
подготовка
Измийте добре банките със сода и спуснете капачките във вряща вода. Драконите се разделят на кръгове с дебелина в сантиметър лежат на дъното на буркани, заедно с листа от конски ряпа и счупени чесън зъби. В същото време поставете на печката смес от сол, захар, оцет, вода и кетчуп марината. Веднага след като марината започне да се вари, оставете я да прегледате няколко минути и веднага я напълнете със съдържанието на кутиите.
Скуош, маринован с чили-кетчуп без стерилизация, бързо се търкаля и се оставя да се охлади.
съставки:
подготовка
Тиквичките се нарязват на малки кубчета. В емайлирани съдове смесете заедно всички останали съставки от списъка, с изключение на чесъна. Сложете тиквички в соса и гответе за около половин час. В самия край, поставете чесъна през пресата в детайла. Изплакнете консервните кутии, разпределете ги в тях и ги изпратете за стерилизация.
съставки:
подготовка
Нарежете скуош в дебели резени и поставете в чисти буркани заедно с копър чадъри, чесън, скилидки и пипер. Подгответе проста марината от кетчуп, вода, сол, захар и оцет. Веднага след като марината се заври, изсипете съдържанието на бурканите с тях и ги покрийте, преди да ги изпратите за стерилизация. Свийте стерилни заготовки и оставяйте да се охладят.