Вино Lingonberry
Виното от чесън едва ли щеше да спечели широк кръг фенове. Сладкото, сладко вкусно вкус на вино от вида Lingonberry служи като отличен аперитив и подготвя небцето и вкусовите пъпки за хранене. Ако смятате, че сте сред любителите на тази необичайна напитка, ние бързаме да споделим с вас съвети за това как да направите вино от червени боровинки.
Рецепта за домашно вино Lingonberry
Lingonberries правят отлични укрепени и сладки вина, а ако смесвате плодовете с равно количество сладки плодове, като крушите, можете да изгладите ярката киселина на плодовете.
съставки:
- плодови плодове - 2 кг;
- захар - 750 g;
- мед - 150 г;
- вода - 1.5 л.
подготовка
Преди да направите вино от карамелички, плодовете се събират, измиват и леко се омесват в емайла, за да се ускори процесът на започване на ферментацията. Преместваме плодовете от съдовете в пластмасова бутилка и оставяме да ферментираме на топло, тъмно място за около 4-5 дни.
Извадете сока от плодовете, филтрирайте, стиснете плодовете и върнете течността обратно в бутилката. Медът и захарта се разтварят в топла вода и се разреждат с получения сладък разтвор. Сега бутилката сок отново трябва да се върне отново в отопление и да се покрие с капак за изпускане на газ. Оставете виното, докато процесът на ферментация приключи.
Полученото вино вече е ферментирано, но не е узряло, така че за узряването на сока трябва да се изсипе в чиста бутилка и да се остави на хладно място за още 2 месеца. Готовото вино се сервира охладено, а по-късно се съхранява само в хладно.
Рецепта за вино
съставки:
- боровинки - 2 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 2 л.
подготовка
Lingonberry плодове, както обикновено мина, издърпайте и се запържва в миксер. Полученото пюре от горски плодове се разрежда с вода, за да се намали киселината на крайния продукт. Бери разтвор трябва да се излива в чиста бутилка, покрива се с марля и се оставя да се скита в топлина за една седмица.След една седмица, филтрираме сок от ягода през няколко слоя марля и разреждаме сока със захар, разтворен в малко количество 
вода. Оставяме виното да ферментира, обвързахме гърлото на бутилката с ръкавица: веднага щом ръкавицата се изпуши, ферментационният процес свърши.
Ферментиралото вино се изсипва в друг чист контейнер и се оставя да достигне още два месеца на тъмно, хладно място. Готовото вино от виолетово вино има приятен розов цвят и вкусен сладък вкус. За да съхранявате това вино е желателно на хладно място, тъй като много бързо кисело.
Ако след като готвите виното, все още имате плодове, тогава можете да готвите конфитюр или сладко от сладко ,