Много от нас знаят корен от джинджифил като подправка, която дава на храната и питието особено пикантност. Освен това той е невероятен е полезно , Малко хора обаче мислят за това, къде се развиват и, като цяло, дали джинджифилът расте в Русия или дали е дошъл при нас от чужбина.
Всъщност родното място на джинджифил е Югоизточна Азия и Западна Индия. Там той расте изобилно. За съжаление, дивият джинджифил е почти заменен от култивирания му брат, който се отглежда на огромни насаждения в промишлен мащаб. Растението се отглежда активно във Виетнам, Япония, Китай, Аржентина, Бразилия и Ямайка. Но къде е джинджифил, отглеждан в Русия, и се отглежда?
В дивата природа е малко вероятно да намерите джинджифил в нашите географски ширини, тъй като растението избира по-топъл и влажен климат. Но в градините и прозорците на някои отчаяни агрономи, джинджифилът се разраства и в Русия. И с дължимата грижа за тях, всичко е доста успешно получено.
Джинджифилът трябва да се засажда в открити слънчеви места, където няма застой на подземните води. Можете да го отглеждате в саксии или големи кутии на верандата или прозореца. Във всеки случай, ще можете да получите прилична реколта, ако осигурите растението в близост до обичайния микроклимат.
Разбира се, реколтата от джинджифил, отглеждана в централна Русия, ще се различава от, да речем, бразилски или виетнамски - в края на краищата, нашият климат е по-студен. Независимо от това, все още е възможно да се получат корени, които могат да се използват.
Ако решите да отглеждате това красиво и полезно растение, моля, имайте предвид, че у дома той расте като годишно растение. Размножава се чрез разделяне на коренището. Те трябва да бъдат засадени в началото на пролетта - през март-април, веднага щом топлото време се уреди.
За да отглеждате джинджифил, купете корен с няколко добре развити пъпки. Като почвата подходяща плодородна глинеста почва с висок процент на хумус. Преди засаждане почвата трябва да бъде изкопана и направена бразда 15-20 см дълбока. Поставете ги в интервали от 25-30 см.
На открито, трябва да засадите деленки на вегетативни пъпки и да поръсите с плодородна почва. Скоро джинджифил ще поникне, ще има прави стъбла, подобни на тръстика. Джинджър цъфти оранжево-жълти или кафяви цветя, подобни на спиралата.
Коренът на джинджифила ще бъде готов за ядене след 6-7 месеца след засаждането, когато земята му ще се превърне в жълто. Те се изкопават и се оставят да изсъхнат на слънце. В контекста на корена трябва да е светло жълто. Ако коренът е бял навътре, това означава, че той не е узрял.