Зелен печен лук на салата ние събираме цялото лято от градината, но когато събираме лука на ряпа, не всички знаем със сигурност. За да се определи готовността на лука има няколко истински знака.
Трябва да извадите лука от леглата до първото замръзване. Но как да се определи дали луковиците са готови, защото не е необходимо да чакате до края на есента. Ако видите, че листата му са паднали и врата е изсъхнала, това показва, че е време да съберете лука.
Ако това не се случи, а скорошните студове могат да побързате лука, като го подкопаете с вилици. Не забравяйте да спрете да напоявате няколко седмици преди планираната реколта - тя ще изсъхне по-бързо. Това, освен това, допринася за по-доброто съхранение на лука през зимата.
В Централна Русия времето, когато е време за събиране на лук, обикновено пада в последните дни на юли и продължава до средата на август. Много е важно да премахнете лука преди дъждовете да дойдат. Ако лятото е готино, по-добре е да не бързате и да чакате до 10 август.
Можете също така да определите математически, когато трябва да събирате лука. Лукът узрява средно за 68-83 дни. И ако си спомните номера, когато го сеехте, тогава няма да е трудно да се изчисли времето за събиране. Обърнете внимание дали лятото е слънчево или дъждовно. С хладно и "мокро" лято, периодът на узряване се увеличава и достига до марката от 83 дни.
Този вид лук е предназначен за селективна лятна употреба в храната. Можете да започнете събирането на реколтата на 45-60 дни след засаждането чрез изтъняване. Масовото събиране се извършва до октомври-ноември, при условие че расте в южните райони. Ако го оставите за втора година, ще се развият малки закръглени крушки с плътно дъно.