Кога да се съберат chokeberry?
Chokeberry се използва широко в медицината, защото има невероятни лечебни свойства. Също от това конфитюр на зрънце, конфитюрите се варят, добавят се към пайове, замръзват се за зимата и дори се правят виното , Нека да разберем, когато е необходимо да се съберат рукола.
Събиране на смокини
Периодът на зреене на плодовете започва в края на лятото. Тя става черна, получава сок и с течение на времето става кисело-сладък вкус. Но в кое време на годината е необходимо да се събере арония? Това зависи от продължителното използване на плодовете. За конфитюр или конфитюр, той се отрязва в края на есента. В този момент тя е много сочна. Е, за компот - в началото на октомври, когато киселината изчезва от плодовете.
Прибирането на chokeberry може да се извършва през целия есенн сезон. Определянето на степента на нейната зрялост е много проста. За да направите това, кликнете върху зрънцата и изстискайте малко сок. Ако е светло, тогава плодът е все още незрял и кисел, но ако сокът е лилав, тогава това е идеалното време за събиране на черна боровинка.
Важно е да знаете кога можете да събирате арония за замразяване или сушене. Плодовете не трябва да бъдат прекомерни, но не е трудно. Оптималното време за събиране е в средата на октомври. По това време планинската пепел вече не е кисела и е пълна с полезни витамини. За да замръзне планинската пепел е отделена от дръжката, поставена в херметичен контейнер и изпратена до фризера. По този начин планинската пепел може да продължи цяла зима, без да губи полезните си свойства. И за да изсъхне плодовете висят или изложени цели гроздове на сухо светло място за няколко седмици, а след това пуснати в торби. С тази опция заготовката за зимната роба също не губи своите лечебни и вкусови качества.
Кога да се събира chokeberry за вино?
Виното от този плод е много вкусно и здраво, но трябва да го съберете навреме. Неправилно изчислете грешката. Щом планинската пепел стане черна и стане мека, веднага започнете да събирате реколтата. Това обикновено се случва в края на октомври. Събирането на черен пепел за вино е най-доброто след дъжд, когато изчисти праха и падне от "болните" плодове. Уверете се, че те не са набръчкани или изгнили. За вино замразените или сушени плодове са напълно неподходящи. Вземете сериозно избора на резервоара, в който ще стоите ровя. Той трябва да бъде направен от неръждаема стомана или емайлиран. Изберете този вид ястия и след това ще постигнете желания резултат.