Кога да почиствате тиква?
Тиква - пъпеш и градина култура, широко разпространени в целия свят. Заводът е много непретенциозен - може да се получи добра реколта от тикви, дори и с елементарна грижа. Тиквеният плод има значителна хранителна стойност за хората и добитъка, като правило, той вкусва по-добре, когато лежи малко. За разлика от други пъпеши, дини и пъпеши , тиква може да се съхранява за доста дълго време и да се консумира почти цялата зима. Въпросът за това кога да се почисти тиква, така че вкусът и хранителните качества да се запазят в по-голяма степен, е от значение за градинарите. В края на краищата, навременното събиране на тикви гарантира безопасността на полезните свойства, замразените плодове ги губят.
Определяне на зрялост на тикваНие веднага ще определим, че времето за прибиране на тиква зависи от разнообразието и климатичните условия на обработваната площ. Общи признаци на зреене на тиква - листата стават жълти и изсушени, стъблото се втвърдява, цветът на плода става ярък, богат и кората е много плътна и твърда.
Ако разгледаме по видове, сортовете от тиква с твърда зърна се характеризират с ранна зрялост и вече са готови за консумация в края на август. Сортовете от голяма тиква са средно и късно узряване. Сортовете индийско орехче, които имат отличен вкус, узряват по-късно. По-разумно е да се почистват непосредствено преди началото на замръзването на почвата, което в умерения климат пада в средата на септември. Събирането на декоративни тикви, които не се яде, но се използват най-често в декорите на кухни и заведения за обществено хранене, може да се случи по-късно, и най-вече, че техният външен вид не е засегнат.
Определянето на времето, при което могат да бъдат събрани тикви, в зависимост от географските райони, е препоръчително да се съберат култури в Москва през второто десетилетие на септември, в Сибир - през първите дни на есента в южните райони можете да събирате тикви в края на септември - началото на октомври. Но на първо място, трябва да обърнете внимание на прогнозата за времето, и когато избирате времето на прибиране на реколтата, да се ръководи от очакваното време на появата на студове.
Кога да изберете тиква?
Предпочитан за събиране на зряла тиква - сухо време. Тиква, събрана в мокро дъждовно време, трябва да се изсуши. Препоръчва се плодовете, идентифицирани за съхранение, да се отстранят заедно с педикала, като се отрязват от 4 до 5 см. Тиквите, които се изваждат без стъбло, бързо гниене, така че е невъзможно да ги спасите. Избрани тикви с незасегнати плодове, без драскотини, вдлъбнатини. Ако есента е суха и топла, е възможно да се отрежат плодовете за известно време на леглата, но в същото време да се наблюдават промените в температурата на въздуха, включително и нощните.
Условия и условия за съхранение тиква
В случай на ранна реколта поради неблагоприятни метеорологични условия, плодовете могат да узреят, лежащи в стая - стая, веранда, навес. Определяйки тиква за дългосрочно съхранение, имайте предвид, че плодовете могат да се съхраняват при стайна температура, но оптималната температура за съхранение е 10-15 градуса над нулата. Като цяло, съхранение 
култури са възможни при температурен диапазон от +4 ... +20 градуса. Най-добре е да се съхраняват тиквички в тъмна и добре проветрявана зона, като сутерен.
Трайните сортове култура се съхраняват най-малко. Максималният срок на годност на отрязаните плодове от този тип тиква е 1 месец, след което семената започват да покълват. Видовете тиквени с големи плодове и индийско орехче се съхраняват в продължение на 5-6 месеца, без да се променя вкусът и здравословното качество. При по-дълго съхранение вкусът на продукта се променя: целулозата става безвкусна и влакнеста и съдържанието на захар намалява.