Сортове краставици
Краставици - може би най-любимият зеленчук на нашата маса. И всеки градинар иска да купи такова разнообразие от краставици, което се отличава с изключителна доходност, устойчивост на болести, отличен вкус, така че да можете да изненадате ближния си. Сега ще разберете какви сортове краставици трябва да бъдат засадени, така че те да отговарят на всички изброени качества. За да могат семената да са с добра кълняемост, те трябва да бъдат събрани от растения, които имат много женски цветя по време на цъфтежа. От тези растения се събират узрелите плодове, за предпочитане от първия яйчник.
Една от най-продуктивните сортове краставица е ново ранно разнообразие от парче краставица. Плодовете му са храстовидни, дълги 6-10 см и тежи 50-100 грама, добивът му е много висок, добър за запазване, няма горчивина. Друг сорт, Apomixis Konyaev, е подходящ за северните райони, устойчив на студ, започва да дава плодове шест седмици след засаждането на семената до края на есента. Краставицата от ранния сорт Kustovoy има плодове, тежащи 100-120 грама отличен вкус. Сортовете Xia Fin и Prince са сортове с много висока устойчивост на болести. Краставиците Dyzy-SY растат много бързо, можете да ги събирате почти всеки ден. То толерира средно-късен сорт Far Eastern-6, който е добър за запазване.
Никой не отказва да опита през зимата хрупкава осолена краставица. Но не всеки знае, че не всички видове краставици са подходящи за съхранение. Различните региони имат свои собствени разновидности. Например, в Украйна е Неженка, Победител, Доход-86, Донецк Сол, Успех, Великолепна и много други. Всички те са вкусни в осоляване, имат красива тъмно зелена кожа, цветът на който не се променя дори след консервиране.
Голандски сортове краставици
Струва си да обърнете внимание на холандските сортове краставици:
- Pasadena F-1 е средно ранно разнообразие, къси тъмнозелени плодове са много плодовити и вкусни, без горчивина;
- Сантана F-1 е средно късен сорт, има много малко заболяване, е стабилен и дълготраен, вкусен, както в консервирани, така и в свежи, без горчивина;
- Ceres-1 - оранжерийна краставица, започва да дава плодове 40 дни след появата на първите кълнове, е особено вкусно в салатите.
Сортове от корнишони
И колко хубаво през зимата да отворите бурканче от зелени хрупкави краставички! Това е специално разнообразие от краставици с малки плодове, плодовете на които са откъснати, когато са с размери между 4 и 8 см и не повече. Карамфилите са самостоятелно разнообразие от обикновени краставици, които са само на малки размери и ги мариновават по обичайни рецепти. Вярно е, че в отглеждането на тези сортове краставици са изключително причудливи, податливи на много болести, не обичат много минерални превръзки. Ето някои сортове краставици краставици: Атлантида, Клаудия, Адам, Крейн, Хектор.
Нека да говорим и за това, което домакинята обръща внимание при купуването на краставици. Вероятно, преди всичко върху цвета и също така 
наличието на тръни в зеленчуците. Обикновено има плодове без тръни или с бели тръни - това означава, че сортът е предназначен само за маруля, а не за очистване. Тези зеленчуци се отглеждат целогодишно в оранжерии. При осоляване на тези краставици, вкусът им ще бъде съвсем различен, без еластичност и криза. Ако тръните на краставицата са черни или кафяви - този плод е универсален, включително и очистете. Те са добри, свежи и в опазване. Банките с такива краставици практически не експлодират. И за да получите отлична реколта от добри семена, трябва да осигурите висококачествена грижа за краставиците. Това разхлабване на почвата през целия период на растеж, борба с плевелите, редовно поливане и компетентно хранене. Тогава краставиците ще ви зарадват с голяма реколта.