Производителите на домакински кухненски уреди не се уморяват да угодят на домакините с практични функционални уреди, които значително улесняват домашния живот. Такива устройства включват конвекция фурна - кухненска приспособление, състояща се от кръгла стъклена колба, обемна капачка, в която е вграден нагревателен елемент с вентилатор. Принципът на действие на това устройство е очевиден: нагревателният елемент създава необходимата температура за готвене и вентилаторът осигурява равномерно протичане на въздуха към продуктите, разположени на транспортната пещ. Това устройство има много функция С него не само можете да готвите сочно печено месо, но и да къкрите, печете, варете и дори стерилизирате.
Често домакини, които нямат достатъчно опит в използването на аерогрил, срещат трудности при подготовката на някои ястия: понякога продуктите са влажни и времето за готвене се увеличава. Понякога причината е неправилно избрани ястия за aerogrill, така че този въпрос трябва да се подходи внимателно.
Избиране на съдове правилноРазбира се, конвекторни фурна - това не е микровълнова печка, така че изискванията за съдове не са толкова твърди. Тъй като при повечето модели максималната температура може да достигне 280 градуса, материалът, от който са направени съдовете, трябва да е топлоустойчива, т.е. пластмасата и дървесината не са подходящи. Вкусът на ястието зависи от това, какви ястия използвате, за да готвите в конвекционната фурна. Същият продукт, приготвен в различни ястия, ще има различия в вкуса. Например, картофи в стъклен съд с тънки стени ще бъдат печени, с коричка, и в глинен съд - ароматни, "задушени".
Един от основните критерии при избора на ястия е дебелината на стените му. Колкото по-тънки са те, толкова по-бързо и по-равномерно се приготвя храната. Така че, дебели стени стъклени контейнери за микровълнови печки за конвекторни пещи не са подходящи, тъй като подготовката на храна в тях отнема много време. Но топлоустойчиво и тънко стъкло (дори обикновени кутии!) Е отлично решение. Освен това днес има продажба на всички видове саксии и стъклени тенджери, така че няма да има проблеми с изборите.
А какво друго ястие, освен стъкло, е подходящо за аерогрили? Всеки, който е направен от материал с висока топлопроводимост. Тя може да бъде от неръждаема стомана, алуминий, силикон.
Форма и размерДруг важен параметър е обемът на съдовете. Така че, в два 250-милиметрови саксии ще подготвите храната по-бързо, отколкото на един 500-милиметър. Ето защо се опитайте да получите контейнери с по-малък капацитет, дори частично, в такива количества, които биха могли да се поберат в устройството. Ако няма ограничение във времето и семейството е голямо, идеалният вариант би бил обемна стъклена аерогрилна купа, но диаметърът й трябва да е поне 2-3 сантиметра по-малък от диаметъра на колбата на устройството. Факт е, че горещият въздух, който циркулира през колбата на аерогрила, изисква поне малко свободно пространство, в противен случай храната ще бъде приготвена неравномерно.
Ница малки нещаСъвременните модели на аерогрили обикновено са оборудвани с различни функционални аксесоари. Благодарение на бързите вложки за пържене, увеличаващите се пръстени, пера, шишове, решетки, подпори и параходи за конвекционна фурна, вашите ястия ще бъдат не само вкусни, а и апетитни.
Не забравяйте за такъв важен аксесоар като клещи. Това е не само удобно, но и безопасно, тъй като крушката на аерогрила е много гореща по време на работа, а винтовете ще ви спестят от изгаряния. Освен това, използвайте клепките по-хигиенични.