Пилешки грах
Източните и европейските култури все повече се заемат един от друг. Едно от тези придобивания е нахут, това е овнешко или нахут, шистов грах или пикочен мехур. За да оцените наистина предимствата на това растение, трябва да го опознаете по-добре.
Нахут или нахут е ежегодно, изправено растение, което добива реколта под формата на къси дебели шушулки от 1-3 грах във всяка.
Самите плодове са зелени, кафяви или жълти. Във форма те приличат на главата на агнешкото с остър клюн, за което получиха името си.
Ползите от нахут
Такъв необичаен грах има благотворен ефект върху храносмилателните процеси. Той помага да се бори запек и други проблеми на стомашно-чревния тракт. Той също така предотвратява образуването на катаракта, сърдечни заболявания като сърдечен удар и обида , допринася за нормализирането на захарта и елиминирането на холестерола. В народната медицина, нахутът се използва за лечение на кожни заболявания и забавяне на процеса на стареене.
Нахутът може да се използва на всяка възраст, дори по време на храненето, но е невъзможно да се включи в него, особено за пенсионерите.
Нахут - отглеждане
Нахутът може да се отглежда на парцел, който не се обработва от хербициди с малък брой многогодишни плевели. Избраното място трябва да бъде изкопано предварително и да изберете корени.
Приземяването се препоръчва през април. За да направите това, ние правим плитки окопи на разстояние 25-30 см. Ние задълбочаваме грах с 8-12 см (в зависимост от почвената влага), отстъпвайки между тях с 10 см. Всички грижи за нахут се състоят в разбиване на плевели и седмично поливане. Реколтата трябва да бъде след пълно изсушаване на растението.
Какво е нахутът, различен от зелен грах?
Овчарският грах е различен от обичайния не само в своя вкус, външен вид (по размер, по-неравна повърхност, цвят), 
но и съдържание. Nutea има по-малко протеини, но по-добре се абсорбира, повече мазнини, по-висока хранителна стойност (около 360 ккал на 100 грама), по-добър състав на минерали и витамини, както и основни човешки киселини (особено триптофан и метионин).
При приготвянето на нахут трябва да се има предвид, че е необходимо да се готви по-дълго и да се уверите, че предварително се накисва за 12 часа, но това води до по-малко образуване на газ.
Големият брой ястия от нахут се предлагат във вегетарианската и ориенталската кухня, тъй като тя може напълно да замести месото. Някои от тях можете да срещнете тук ,