Трихиноза - симптоми
Трихинозата е заболяване, причинено от разнообразие от паразити. Трихинела влиза в човешкото тяло чрез използване на заразено месо, главно свинско месо. В редки случаи източникът на инфекция с трихиноза е месото от диви животни. В същото време учените-паразитолози отбелязват високата чувствителност на хората към болестта. За да може даден човек да развие трихиноза, е достатъчно да се консумират 10-20 g заразено, лошо топлинно обработено месо, свинска мас или продукти, базирани на тях.
Трябва да знаете, че ларвите на трихините умират при температури над 80 градуса и такива методи за преработка на продукта като пушене и осоляване не дезинфекцират месото. Когато съхранявате месни продукти в домашен хладилник, паразитите не умират. За да причините тяхната смърт, се нуждаете от дълбоко замразяване до - 35 градуса.
Симптоми на трихиноза
Характерните клинични симптоми на трихиноза при хора са:
- трескаво състояние, треска;
- мускулна болка, особено осезаема в краката;
- оток на лицето;
- обща слабост;
- полиморфни (състоящи се от различни елементи) обрив;
- конюнктивит.
Когато трихинозата може да бъде признак, присъщ на разстройството на храносмилателния тракт:
- диария без примеси от слуз и кръв;
- гадене и повръщане.
Усложнените форми на трихинелоза се характеризират с невро-умствени синдроми:
- безсъние;
- депресивни състояния;
- появата на халюцинации.
С изтритите и леки форми на болестта всички симптоми са леки, с умерена степен на заболяване при хората, има значителна треска, по-скоро тежка мускулна болка и забележим обрив. В допълнение, дихателните органи и сърдечно-съдовата система са засегнати. Тежкия ход на заболяването причинява парализа и разстройство на много системи на тялото, но както отбелязват експертите, най-честите причини за смъртта са:
- миокардит ;
- пневмония;
- менингоенцефалит
- хепатит.
За точна диагноза на трихинелоза се извършват:
- физическо (общо) изследване, което разкрива наличието на обрив, тахикардия, сърдечен шум и заглушени сърдечни тонове, треска, хрипове в белите дробове;
- пълна кръвна картина за определяне на нивото на еозинофилите;
- серологично изследване на кръвта за наличие на антитела срещу трихинела;
- мускулна биопсия, при която има болезнени усещания.
В допълнение, лекарят събира история на живота и заболяванията на пациента, по-специално, установява дали пациентът не е ял месото от диви животни. Ако остатъците от продукта, за който се предполага, че са заразени с трихини, се запазват, тогава се изследва наличието на ларви.
Лечение на трихиноза С цел унищожаване на трихинела, потискане на производството на паразитни ларви и разрушаване на процеса на капсулиране, трихинозата се лекува с албендазол и мебендазол (vermox). За предотвратяване на алергични реакции, които се появяват поради смърт на червеи, се предписва Voltaren или Brufen. при 
тежка форма на заболяването, когато са засегнати жизненоважни органи, е предписан преднизон или дексаметазон. Тежката трихиноза изисква болничен престой под постоянно медицинско наблюдение.
Инфекцията с трихиноза може да бъде предотвратена, ако ядете месо, което е претърпяло ветеринарно-санитарен преглед и е преминало достатъчно топлинна обработка. Препоръчва се да се вари или свие свинско и месо от диви животни, на парчета не по-дебело от 8 см най-малко 2,5 часа.