Тлакновите тинктури, известни като "Фъстъци", са проста и достъпна напитка, известна не само с вкуса си, но и с лечебните свойства. Като основа можете да използвате както замразени, така и сушени плодове, които ви позволяват да прибирате "Терновец" през цялата година.
Да се настоява за тръни могат да бъдат на различни видове силен алкохол: лунна светлина , коняк , разреден алкохол или водка. Последното е най-популярно поради наличието му, затова препоръчваме да започнете с тази рецепта.
съставки:
подготовка
Имайте предвид, че по време на престоя ви в алкохола костите на тръна започват да отделят вредни вещества, затова, преди да направят тинктурата от своя страна, самите плодове трябва да бъдат почистени. Появата на пулпа се поставя в бутилка и се излива водка. Тинктурата на тинктурата се запечатва и се оставя да се охлади в продължение на две седмици. Първата седмица тинктура се разклаща периодично. След това филтрирайте напитката, смесена със захар. Последното трябва да се прибави към вкуса. Подсладената тинктура се оставя за още няколко дни.
По аналогия се приготвя тинктура от червено тинство на лунната козина, препоръчително е да се използва двойно дестилирана напитка.
Алкохолът, разреден до 40 градуса, трябва да се използва като основа за изливане. Плодовете и алкохолът се приемат в равни пропорции 1: 1 (на литър водка и килограм черната), захарта се добавя към вкуса.
съставки:
подготовка
Пречистените ями стават черни в чист съд и заспиват със захар. Последният, в зависимост от предпочитанията за вкус, се приема в количество от 100 до 300 грама. Вратът на контейнера е обвързан с марля и оставен на слънце в продължение на 3 дни. След това плодовете се изсипват с алкохол, оставят се да се охладят в продължение на 2 седмици, като периодично се разклаща цялата първа седмица. Полученият ликьор филтър през памучен марля.
съставки:
подготовка
Пречистената каша от ряпа се изсипва със захар и се излива вода. Сместа се поставя преди началото на ферментацията в топлината, след това се постави ръкавица върху гърлото на контейнера и се оставя да престои до края на ферментацията. Ферментиралата тинктура се филтрира, бутилира и се охлажда един месец преди употреба. Последната стъпка помага за подсилване на вкуса на тинктурата.