Рецептата за палачинки с дупки
Има много възможности за готвене на палачинки. Прочетете рецепти за тънки палачинки с дупки, прочетете по-долу.
Рецептата за вкусни палачинки на кисело мляко с дупки
съставки:
- пресято брашно от най-високо качество - 350 г;
- кефир стайна температура - 380 ml;
- сол;
- захар - 120 g;
- яйца - 2-3 броя;
- рафинирано масло - 50 ml;
- вряща вода стръмна - 200 ml;
- сода - 5 г
подготовка
Разбиваме яйцата в купа, към тях изсипваме захар и около щипка сол, след което се разбъркваме добре. Изсипете кефира и разбъркайте също. Пресятото брашно се прибавя към предварително приготвената смес. Разбъркайте добре - направете дебело тесто. И сега ключовият момент: сложете сода във вряща вода и бързо се разбърква. Изсипете тази маса в тестото и отново разбъркайте. В резултат на това ще излезе доста течно тесто с мехурчета, което ще остане за известно време. Поради това той ще стане хомогенен и еластичен. Накрая, изсипете маслото в тестото и го разбъркайте отново. Олиото се затопля добре, разпределя се малко тесто върху повърхността му и пържени палачинки.
Палачинка рецепта за бира с дупки
съставки:
- големи яйца - 2 бр.;
- пресято брашно - 300 g;
- млечна крава - 190 мл;
- захар - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 65 ml;
- лека бира - 200 ml;
- сода за хляб - 10 г;
- сол.
подготовка
Захар със сол се добавя към яйцата и се разбърква добре. Добавете мляко, добавете сода, пресято брашно и разбъркайте. Изсипете бира и масло, разбърквайте добре. Смажете добре нагретия тиган и изпържете палачинките.
Обедно палачинки на мляко с дупки - рецепта
съставки:
- краве мляко - 400 ml;
- пресято брашно - 250 г;
- големи пилешки яйца - 3 бр.;
- захар - 30 g;
- рафинирано масло - 50 ml;
- сол;
- студена кипяща вода - 220 мл.
подготовка
Разбийте яйцата, добавете сол, захар и паунд всичко. Добавете топло мляко към сместа и я смилайте добре. Сега пресейте брашното и бавно го добавете към тестото. Изсипете вряла вода в тънък поток, продължавайки да побеждавате тестото. Вече в края на растителното масло, камшик за последен път и оставете за половин час да си почине. Сега отопляваме тигана. Намажете с масло за първото палачинка. И тогава, като правило, всички следващи палачинки трябва да бъдат премахнати добре, тъй като вече има масло в тестото. Палачинки с рибено сирене с дупки.
Рецепта за палачинки на минерална вода с дупки
съставки:
- пресято пшенично брашно - 300 g;
- пясък захар - 50 г;
- млечна крава - 250 ml;
- яйца - 3 бр.;
- сода - 5 g;
- газирана минерална вода - 190 ml;
- естествено масло - 20 g;
- сол.
подготовка
Поставете захарта в разтопено масло, удряйте яйцата и се бийте добре. Сега сложете солта и, част от брашното отправете, медете гъстата тесто. Добавете газирана сода и минерална вода с газ. Неговото количество се регулира независимо. Важно е тестото да има правилната последователност. Средно това отнема чаша вода. В тиган, намазан с масло, изсипете малка част от тестото. След изпичане от едната страна, запържете втората. Същото се отнася и за целия тест.
Рецепта за дантели палачинки с дупки
съставки:
- краве мляко - 300 ml;
- брашно, пресято - 200 г;
- Кефир 3,2% мазнина - 60 ml;
- рафинирано масло - 40 ml;
- сол;
- голямо яйце - 1 бр.;
- пясък захар - 50 г;
- Сок за хляб - 5 гр.
подготовка
Със сол и захар, разтривайте яйцето. Изсипете кефир, около половината от общото количество мляко, сложете щипка сода и пресято брашно. Омесете тестото. Налейте масло в него, и когато го разбъркаме, докато гладко, изсипете останалото мляко. След това вече можете да започнете пържене на отворени палачинки с дупки. Бон апетит!