тапас
Испанският тапас е традиционно национално ястие и се произвежда от голямо разнообразие от съставки. По-долу са най-оригиналните и лесни за приготвяне рецепти, които ще зарадват не само вас, но и вашите гости.
Бейкън Тапассъставки:
- бекон - 6 ленти;
- сметано сирене - 100 г;
- дати - 12 броя;
- вар - 1 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Тапас е испанско ястие, което служи като предястие до бира или вината. Тази рецепта е най-подходяща за първата напитка, тъй като използва бекон.
Първата стъпка е да изчистите ямите от семената и да ги напълните със сирене. Тогава датите трябва да бъдат увити с ивици бекон и да го накълцате с клечка за зъби. Сега трябва да изпържите предястието в растително масло в предварително загрята тенджера. При сервиране на тапас с бекон, гарнирайте с лимец.
Тъй като Испания е известна с любовта си да използва морски дарове във всяко друго ястие, испанският тапас не е без съставки като скариди, миди или риба.
Пипер тапас със скаридисъставки:
- Чилийска пипер - 2 бр.;
- зехтин - 150 г;
- чесън - 1 бр.;
- скариди - 500 гр
подготовка
За да приготвите това ястие, първо трябва да загреете тигана и да добавите зехтин към него. Сега можете да накълцате чесъна и лют червен пипер и да ги изпратите в масло. Сложете пипер и чесън за не повече от 2 минути, след което ги извадете от тигана.
Сега добавете скариди към маслото и ги запържете за около 2 минути от всяка страна. За готовите скариди трябва да изпратите чили със чесън и ги разбъркайте добре. Тапас може да се сервира с парчета бял хляб, придружени от доматен сок.
Тапас, чиито рецепти се състоят от огромен брой различни съставки, са добри в опростеността и скоростта на приготвяне. Сега, когато внезапно дойдат при вас гладни гости, можете лесно да ги храните с отлично испанско ястие.
Тапас със шункасъставки:
- моркови - 100 г;
- бадеми - 100 г;
- шунка - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- черни маслини - 100 г;
- Френска багета - 1 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
Първо, почистете морковите и ги изпечете във фурната, докато не се приготвят. Докато се готви, трябва да изрежете шунката на малки кубчета, раздробявайте бадемите на малки парченца и ги разбъркайте в една купа.
Завършените охладени моркови трябва да бъдат настъргани и смесени със шунка. Френската багета трябва да се нарязва на части и да се изстъргва кората им със сол и чесън. Сега можете равномерно да разпределите марока на повърхността на хлебните филии. Най-добре е да вземете маслини без ями, тъй като това ще спести време. Всяко парче хляб трябва да бъде украсено с маслини, след което те могат да бъдат сервирани на масата.
Тапас е не само солено, но и сладко ястие.
Ябълки и сирене тапассъставки:
- бял хляб - 6 резена;
- зелена ябълка - 1 бр.;
- сирене моцарела - 6 резена;
- канела - 1 ч.л.
- мед - 1 супена лъжица;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонена киселина - 5 г
подготовка
Резени от хляб трябва да бъдат поръсени със зехтин и изпратени на тигана. Когато са пържени, трябва да ги поставите на чиния и поръсете с канела. Ябълката трябва да се измие и да се нарязва на тънки филийки, които след това се изпращат на парчета хляб. Парчетата от моцарела трябва да бъдат нарязани наполовина, поставени върху ябълките и да се изсипва мед. Сладките тапас могат да се сервират на масата, но при желание те могат да бъдат изпратени в микровълнова фурна или пещ за няколко минути, за да се разтопи сиренето. Във всеки случай, това ястие ще привлече гостите ви и ще бъде идеално за бяло или червено вино.