Съдове за суши
Бяха останали малко хора, които никога не са опитвали суши или ролки , Някой не ги харесва, а някой остава в неописуема наслада. Можете да опитате това екзотично ястие в ресторантите на традиционната японска кухня, да поръчате къщата и да готвите сами.
В ресторантите японските ястия се използват за суши от стандартни цветове за тази страна - червено, черно и бяло, както и комбинацията от тях. Понякога можете да намерите ястия, направени от неглазирана изгорена глина от естествени бежови и кафяви цветове.
Когато поръчвате по телефона, ще получите комплект от суши и ролки в пластмасов контейнер за еднократна употреба - това е много удобно и евтино. Но ако сте станали запален сушим, ще трябва да получите необходимия набор от ястия за суши.
Разбира се, можете да ядете суши от обикновени чинии, като използвате вилици, но следвайки законите на Япония, храната не само трябва да осигури насищане, но и естетическо удоволствие, а именно, как се сервират ястията е много важно.
Съдове за суши и ролки
Като правило, суши се сервира върху голяма керамична чиния, покрита с цветна глазура. Ястието за суши, наречено sashimizara, може да бъде овално или правоъгълно със заоблени ръбове. Между другото, се забелязва, че японците, опитвайки се да заобиколят острите ъгли, ги заобикалят във всичко - съдовете под суши, за да свидетелстват.
Но за да сервирате роли на масата, трябва да си купите тамаки ден - специална дървена поставка на малки крака.
В допълнение към основното ястие на масата трябва винаги да е хашиоки - щанд за пръчици. Разбира се, можете да направите без него, но ще даде пълнота на изображението и особен японски вкус.
Въпреки, че пръчици за суши (хаши), а не ястия, те все още трябва да бъдат споменати. Тъй като вилиците нямат суши и ролки, ще трябва да го направите с пръчици. А за тези, които не знаят как да ги използват, има специални - такива за обучение. Те имат пластмасов връх, който не позволява на пръчиците да се разтварят по време на хранене.
Тенджерът - за един сейзар влиза в комплект от съдове за суши и биберони. Те трябва да направят няколко, защото сосовете са различни. Освен това ще ви трябва порции или сашими - толкова, колкото ще присъстват на партито суши.
Това малко количество ястия за суши е достатъчно, за да уредите малък японски празник у дома. Като правило, ястията за две лица се продават в комплекти и поради това има смисъл да се купят всички подробности един по един.
