Таблица Marmit
Днес са създадени толкова много уреди за домакинствата, предназначени да улесняват ежедневната работа в кухнята, така че готвенето да стане удоволствие. Жените стават толкова привързани към някои от машините, които вече не знаят как да се справят без, да речем, с микровълнова фурна, миксер , фурната. Прогресът обаче не спира, а нови уреди изглеждат, че помагат на стюардесите. За тях се прилага топлината за храна. Мислим, че малко жени са запознати с такова устройство. Затова ще ви разкажем какво е това, как да използвате топлината за храна и да разкриете някои тайни.
Мармит е асистент в кухнята
Затоплянето на храната се нарича кухня, което се използва за поддържане на горещи първи и втори курсове, странични ястия и сосове за дълго време. Самото име има френски корени и означава думата "котел". Така че в средата на XIX век, наречен в столицата на Франция, трапезарии за обикновени работници, където менюто не се отличава с наслада. В Германия пивоварите използват за приготвяне на храна за приготвяне на храна за бира. След това това устройство стана постоянно "пребиваващо" на столове в предприятия и учебни заведения. Там той имаше доста впечатляващ размер, защото храната трябва да е необходимата температура за голям брой посетители. Сега имаше и топла маса за храната на къщата, чиято основна цел е да поддържате храната си топла по време на семеен празник или прием, подредени за голям брой гости. Размерите на такъв кухненски уред са доста малки - затоплянето на храната изглежда като турнир с метално тяло. Хранителната топлина на първия и втория курс работи на принципа на водна баня. Това означава, че под резервоара, в който е поставена чиния, се намира нагревателният елемент - нагревателен елемент, който поддържа необходимата температура на водата, през която храната се нагрява. Ето защо, домакинята може да се грижи скъпи гости по всяко време. И докато храната не изсъхне и не изгаря и дори запазва вкуса си и напояване на уста. Относно дали е възможно да се готви в мармита, отговорът е отрицателен: водата в устройството не се нагрява до 100⁰ С и затова готвенето не е възможно.
Хранене топлина: как да избера?
Съвременният пазар предлага голямо разнообразие от тези кухненски асистенти. Най-често за домакински цели, т.е. поддържане на температурата на ястието, преди да сервирате на празничната трапеза, обикновено предлагат таблица bain-marie. От него идва захранващият кабел към домашната мрежа. Мобилният тип устройство е традиционно за подредени банкети и приеми в ресторанти. Универсалният хладилник за хранене има големи размери и се използва в големи столове за обществено хранене. Вкъщи е удобно да се използва парна маса с нагрята свещ: контейнер за храна от закалено стъкло, неръждаема стомана или порцелан се намира над таблата с държач, в който се намира свещта или горелката. Съгласете се и вкусът не се губи и изглежда много необичаен и уютен. Те са доста 
можете да вземете със себе си пикници и природни пътувания за запазване на температурата на, да речем, кебап. Има и хладилник за охлаждане - този тип е предназначен да изпълнява обратната функция, т.е. да охлажда продуктите, които се сервират на масата за кратък период от време. Между другото, някои устройства могат да се справят и с двете задачи - в зависимост от избрания режим. Но цената им, разбира се, по-висока.
Хранителните топлоносители могат да имат различна форма - овална, кръгла, квадратна, правоъгълна. Някои уреди са оборудвани с два контейнера, които ви позволяват едновременно да поддържате температурата на две чинии. Капацитетът на работния плот за хранене обикновено не надвишава 5 литра. Разбира се, затоплянето на храна не е задължително в кухнята. Но при сервиране приятно ще изненадате гостите си с такъв стилен аксесоар. Между другото, таблицата за затопляне на храната може и да е подарък, който ще изненада всяка жена.