Може би най-неприятната алергия при възрастни е сладката. В допълнение към факта, че трябва да се отречете от вкусното лечение, мозъкът започва да страда от липса на глюкоза, в резултат на разваляне на настроението и главоболието.
Причини за болесттаИнтересно е, че самата суроза не е алерген и не може да предизвика съответни реакции. Работата е, че този компонент на сладкишите увеличава ефекта на истински алерген, например животински протеин, няколко пъти. В допълнение, захарозата насърчава процесите на ферментация в червата, което отрицателно въздейства върху имунната система и производството на антиалергични имуноглобулини.
Специално място сред сладките е медът. От дълго време се смяташе, че не предизвиква алергии, а напротив, може да се използва като лекарство. Но последните изследвания в медицината показват, че медът също действа като алерген поради съдържанието на цветен прашец в растенията.
За да не объркат непоносимостта към други храни с този вид алергия, трябва да разграничим очевидните признаци и симптоми на алергия към сладки:
Алергията към сладкото също се вижда на лицето, в областта на устните и брадичката, но по-често диатезата е характерна за детството.
В допълнение към горните признаци има и по-сериозни симптоми на сладка алергия, изискващи незабавно медицинско обслужване:
Лечението на алергия към десерт се извършва от двама специалисти: имунолог и алерголог.
След анализа е необходимо главно да се изключат всички продукти, съдържащи алергена. Естествено е необходимо значително да се ограничи консумацията на сладки и всички продукти, съдържащи захар, както и на млечните протеини.
Необходимо е да се даде предпочитание на тази храна:
Желателно е също така да се изключат от менюто продукти, стимулиращи бързото проникване на алергени в кръвта:
Сладките могат да бъдат заменени със специални продукти за диабетици или естествени десерти:
При готвене на печене и домашно приготвени сладки, можете да използвате стевия вместо захар или сладки плодове, като банан.