Спанак - отглеждане
Спанакът, чието култивиране става все по-популярно днес, е доведено в Испания от Мала Азия, а след това бързо се разпространява в цяла Европа. Това двуцветно ранно узряване растение от семейство на кобила е ценен растителен диетичен продукт. Спанакът се добавя към различни салати , изяден като пюре, като странично ястие за месни или рибни ястия под формата на супа , и изсушена се използва като ароматна подправка. Витамините от всички известни групи в това растение са повече, отколкото в други зеленчуци. Каротин в него, както и в морковите, и протеин 34%. Спанакът е ценен за хора, страдащи от анемия, тъй като има около 20 милиграма желязо в сто грама железни листа. Но в него няма киселини, които са идеални за хора с стомашно-чревни проблеми.
Най-често срещаните сортове спанак са "Виктория", "Гигант", "Вирофле". Първата се характеризира с късно съзряване. Тя може да бъде почистена не по-рано от 35 дни след засаждането на спанака. Такъв спанак има розетка в непосредствена близост до земята и гофрирани дебели заоблени листа. За разлика от "Виктория", "гигантският" сорт ранно узрява. Растенията имат продълговати овални листа, а розетата е доста компактна. Представителите на сорта "Вирофле" розетка се отглеждат и се състоят от плътни големи овощни листа.
Спанакът расте
Това растение принадлежи към устойчиви на студ култури, така че лесно издържа на 4-5 градуса студове. Технологията на отглеждане на спанак, състояща се от ранна сеитба, ви позволява да предоставите на масата ранните зелени плодове през април. Между другото, най-нежен и питателен спанак се получава с ранна пролет сеитба. Спанакът расте най-добре при температури от 15 до 20 градуса по Целзий. И ако температурата се повиши с намаляване на нивото на влажност, тогава листата на растението стават плитки, което води до преждевременно болтове.
Сега за това как правилно да се разрасне спанак във вашата градина, за да разнообразят масата. Спанакът обикновено се засява с панделки с пет или четири линии с разстояние от 20 сантиметра. Между тези ленти е необходимо да оставите половин метър трасета. На квадратен метър легла се нуждаете от 6 грама семена. Преди да отглеждате спанак, градината е одобрена (хумус, азот-фосфатни торове).
Процесът на отглеждане на спанак и грижа за културите е прост въпрос. Разхлабването и плевенето ще бъдат достатъчни. Ако искате да получите растения с месести, големи и сочни листа, тогава не можете да направите без изобилие поливане. Разреждането на младите издънки е по избор. Растенията от твърде плътни места трябва да бъдат отстранени рано, веднага щом се появиха първите три или четири листа. По време на периода на цъфтеж всички мъжки растения, недоразвити и болни хернии трябва да бъдат отстранени. И можете да започнете основната реколта с 6-7 развити листа. Веднага щом се появиха първите стрелки, растението вече не представлява хранителна стойност. От метърното легло можете да получите около един и половина килограма спанак.
Ако условията са достатъчно благоприятни, след 80 дни семената за следващата сеитба ще узреят. Веднага след като е настъпило оплождането, семената могат да бъдат събрани. Те остават покълнали за дълго време - до четири години.
Болести и вредителиСпанакът често заразява гниене на корени и мана. На горните листа ще забележите жълти петна, а на дъното - сивкаво с лилав оттенък. От вредителите повечето спанак дразнят минната муха, като яйцата под листата. Ларвите поглъщат листата. За да се намали рискът от инфекция, спанакът на растенията се отделя от леглата, където цвеклото расте, привличайки минни мухи.