Пазарът на подправки

Имаше моменти, когато подправките струват повече от злато. Разбира се, това е всичко в далечното минало, но днес ние се грижим за тези ароматни зърна, които правят нашата храна по-вкусна и по-интензивна.

Обща информация

В модерния метрополис Дубай запазени стари и много цветни пазари на подправки, където можете да си купите подправки и в допълнение, много арабски стоки. Пазарът е намерил своето място сред супермаркетите и небостъргачи в старата част на града Deira , Тя се различава много от ултрамодерните търговски платформи и се състои от малки многобройни магазини. Интересното е, че дори известните молове в Дубай не могат да се похвалят с такова разнообразие и качество на стоките като пазара на подправки в Дубай. Самият пазар е заобиколен от много магазини и супермаркети, срещу които изглежда като древна реликва на града.

Какво е интересно?

За да се потопите в ароматния свят на ориенталската кухня и да научите всичките й миризми и тънкости е възможно само в пазара на подправки в Дубай. Атмосферата на стария пазар ще напомня ориенталската приказка, където сред магазините можете да видите продавачите в национални костюми и вкусни аромати се обърнат главите си. Дори и да не планирате да купувате нищо, посетете пазара на подправки в Дубай и ще получите много впечатления:

1. Пазарът се състои от малки улички с невероятно голям брой магазини, пълни с торби от подправки и слайдове подправки. Идвайки тук, можете да се обадите на продавача всяко ястие, и той незабавно ще ви подготви подходяща смес за него.

2. Най-популярните продажби на подправки са карамфил, кимион, кардамон, канела, пипер. В допълнение към подправките и подправките можете да закупите ядки, билки, сушени плодове, боб, дати, портокал и розова вода, традиционни арабски сувенири.

3. Барбарис ще ви бъде предложен във всеки магазин. Тези сушени плодове със сладък и кисел вкус са любимо подправки за местното население. Сушените берберис се срещат в почти всички ресторанти в Дубай, особено в Plov. Например, "Райс с бижута" е вкусна персийска рецепта за пилаф, която включва и сушени кайсии, шам-фъстъци, оранжева вода и бадеми. Също така, направени от берберис са горещи сладки напитки, като "сахлеп". Всички тези рецепти ще бъдат споделени с вас в пазара на подправки в Дубай.

4. Шафранът е царят на подправките по целия свят. Продавачите в пазара на подправки в Дубай твърдят, че обикновените изглеждащи венчелистчета, които продаваме в супермаркетите, не са шафран, но шафран, т.нар. Шафран за бедните. От шафран сгъсти карамел и хранителни оцветители. Истинският добър шафран се продава в Дубай в красиви букети. Съхранявайте тези дълги кафяви тичинки в прозрачни кутии, в противен случай те ще загубят яркостта на цвета и аромата. В арабските страни се приготвят шафран, сладолед, млечни бонбони и зърна - вкусна оризова пудинг, традиционно ястие, което се сервира само при сватби. В допълнение към ароматизиращите свойства шафранът е афродизиак, добре е да се понижи температурата и да се преследва меланхолията. Легендите казват, че благодарение на шафрона Клеопатра е запазил сияйния си тен.

5. Необичайни подправки. В допълнение към подправките, които са познати на пазара, можем да си купим и екзотични продукти:
• Черният лимон се използва в рибни ястия и се добавя към пилето. В супата се добавят сомалийски черни лимони и не е трудно да ги намерите на пазара, всички сушени лимони лежат на рафтовете по планините;
• цяла суха вар от Иран, с която ядат месо и правят чай;
• Корените на орхидеите се използват в десерти вместо желатин;
• огромни торбички от розови буби, от които произвеждат розова вода, се продават във всеки магазин.

6. Изумителен базар. Повечето търговци третират дати и ориенталски сладки, споделят рецепти и правят добри отстъпки. Жителите на Дубай са космополитни, поради което чужденците работят на пазарите, а бележките за ливански, индийски, сирийски, британски и италиански традиции лесно се различават в местната кухня. Не се изненадвайте, ако видите пикантна куркума от Индия или тайландски тайланд в пазара на подправки в Дубай.

Правила за закупуване на подправки на пазара в Дубай

На пазара, не забравяйте да се пазарите, цената не е крайната цена. Продавачите са много приятелски, компетентни и с голямо удоволствие ще ви разкажат всичко за подправките, техния произход, правила за употреба и съхранение. След като сте разговаряли с продавача и сте го слушали, можете да си купите всичко 2-3 пъти по-евтино. Но в същото време, моля, похвалете продукта му и се усмихвайте, тук той е обичан и оценен. Добра сделка очаква и при закупуване на голямо количество подправки в един магазин.

И още една важна точка: пазарът на подправки в Дубай е по-добре да отидете до края на пътуването. Много подправки се продават свежи, защото трябва да бъдат изсушени в картонена кутия и след това да бъдат прехвърлени в херметически затворени контейнери.

Характеристики на посещението

Пазарът на подправки в Дубай се намира близо до пазара за парфюмерия и Златен пазар , Работи по всички дни от седмицата от 10:00 до 22:00 часа, петък от 16:00 до 22:00 часа.

Как да стигнете до пазара на подправки в Дубай?

Този ориенталски базар е много удобно разположен, затова няма да е трудно да се стигне до него. Има няколко начина за това:

• метро - на зеления клон трябва да отидете до най-близката гара от пазара "Метростанция Al Ras" и следващата гара "Baniyas";
• abra - плуване в арабския Абра ще бъде удобен за тези, които живеят в близост до Dubai Creek Bay, това е много популярен начин за местните жители и туристите;
• такси - пътуване от другия край на града ще ви струва до $ 10.

• ← Аквапарк Aquaventure