Понякога, по една или друга причина, майката не може да осигури новородено бебе с естествено кърма. В този случай бебето се прехвърля на изкуствено хранене. Често педиатрите препоръчват използването на ферментирали млечни смеси от раждането.
Често се препоръчва използването на ферментирали млечни смеси с честа регургитация на новородено. Тази смес се смила по-бързо в стомаха и отива в червата. Протеиновите молекули в смесите на ферментирало мляко се подлагат на частично разцепване, което обяснява лекотата на храносмилането на продукта. Освен това се препоръчва смес от кисело мляко от раждането при деца с недостатъчни храносмилателни ензими, както и с алергични кожни обриви. Самата смес не е хипоалергичен продукт, но много рядко провокира алергични реакции.
Живите млечнокисели бактерии пречат на растежа на патогенните микроорганизми в червата и повишават нивото на полезните бактерии, както и намаляват образуването на газ. Ето защо употребата на ферментирала млечна смес се препоръчва за деца с дисбактериоза, чревни колики, чести диария и по време на рехабилитация след минали заболявания, свързани с чревни инфекции. Ферментиралите млечни смеси имат друго значително предимство пред стандартното хранене: желязото, съдържащо се в този продукт, се абсорбира много по-бързо от конвенционалните смеси. В тази връзка, сместа от ферментирали млека, предписана за деца с анемия.
Обикновено сместа от ферментирало мляко се използва в съотношение 1: 1 към стандартната, подсладена смес. Как да се дават ферментирали млечни смеси за деца се решава във всеки отделен случай по медицински причини и физиологията на детето. Замяната се извършва постепенно, като се започне с 10 - 20 ml при всяко хранене. Освен това детето се хранва с обичайната смес. Обемът на новия продукт се увеличава ежедневно, замествайки едно хранене за 2 до 3 дни. Ако проблемът престане да пречи на бебето, може да се спре допълнително увеличаване на количеството ферментирала млечна смес.
Понастоящем има готови и сухи млечни продукти за кърмачета. Сухата смес преди употреба се разрежда с вода, за предпочитане специално разработена за употреба в бебешка храна.
Не е необходимо детето да се прехвърля само на ферментирала млечна смес, тъй като съществува висок риск от нарушаване на киселинно-базовото равновесие и нормалното функциониране на червата. Преди да приложите сместа от кисело мляко, трябва да сте сигурни, че няма алергична реакция.
Сред широката гама ферментирали млечни продукти, адаптираните смеси се считат за най-добри, тъй като те са възможно най-близки в химичния си състав с кърмата. Производителите на храни за кърмачета се опитаха да настроят качеството на белтъчините, да обогатят диетата с важни витамини и минерали, добавяйки бифидобактериите в полза на тях. Дори и в сухи смеси млечните бактерии запазват своите свойства и активност. Адаптираните смеси се различават в състава от готовото ферментирало мляко. Често те се препоръчват за хранене на новородени без хранене със стандартна диета.
Трудно е да се определи коя бебешка ферментирала млечна смес е по-добра, готова, суха или адаптирана. Всичко зависи от медицинските показания, както и индивидуалните предпочитания на малък гурме.