Независимо от факта, че медиите тромбят за опасностите газирана вода , броят на феновете й не намалява. Някои дори харесват пенливото питие толкова много, че решават да го направят със собствените си ръце. Това не е толкова трудно, колкото изглежда - сифон за сода за помощ.
Конвенционален сифон е контейнер от стомана или стъкло, в който обикновена вода се излива през специален отвор. Тя трябва да заема около две трети от обема. След като съдът е затворен, въглеродният диоксид се захранва през него. Той е, който запълва останалото пространство в сифона и по този начин създава натиск върху водата. Ако натиснеш лоста за сифон, от изходния вентил ще изтича искряща вода, която изтласква газа под налягане.
Между другото, по същия принцип е уредена универсална версия - сифон-кремър за сода. Използва се за приготвяне не само на вкусна напитка, но и на сметана, сосове и дори мусове.
Разбира се, простият дизайн на устройството го прави лесен и безопасен за използване от всеки. Като правило, сифонът за производство на домашна сода не заема много място, тъй като е предназначен за 1 литър. Същевременно това е недостатък, защото за цялото семейство един литър напитка може да е малък. В допълнение, необходимостта от постоянно закупуване на нови бутилки също е трудно да се нарече "плюс".
Регулируем газов сифон
Устройства, които се състоят от пластмасово тяло, където фиксират цилиндър със сгъстен въглероден диоксид, придобиват все по-голяма популярност. Пластична бутилка се завинтва в изпускателния вентил, който не е напълно напълнен с вода. Когато бутонът се натисне в бутилката, се доставя газ, се получава газирана вода. Основното предимство на този сифон е възможността за зареждане до 60 литра вода. Вярно е, че това се отразява на цената на бутилката. Освен това при отваряне на бутилката се получава загуба на газ.