Прости домашно приготвени сладкиши - рецепти
Ние предлагаме рецепти прости и въпреки това, невероятно вкусни торти за готвене у дома. Достъпен набор от компоненти, винаги достъпни във всяка кухня и доста свободно време, както и вкусен десерт без излишъци ще допълнят адекватно сладката маса.
Най-лесната бисквитна торта у дома е рецепта
съставки:
За бисквити:
- пшенично брашно - 1 чаша;
- гранулирана захар - 1 чаша;
- пилешки яйца - 6 бр.;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За крем:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини повече от 25% - 490 g;
- гранулирана захар - 1 чаша;
- ванилова захар или ванилин.
подготовка
Преди всичко, да направим бисквита. Дъното на разглобяемата форма с пергаментна хартия и включете фурната, за да я загреете, като я регулирате на температурен режим от 180 градуса. По това време караме в купа с дълбоки чисти и сухи яйца, добавяме захар и сместа се обработва със смесител, започвайки от най-ниските обороти. Постепенно увеличавайки скоростта, постигаме по-ярка, пухкава, хомогенна маса без добавяне на захарни кристали. Сега изсипете в бакпулвера на яйчна маса и пресятото брашно и леко и внимателно разбъркайте, докато всички бучки се разтварят.
Прехвърляме бисквитното тесто в предварително подготвената форма и се оставяме да изперем средното ниво на фурната от четирийсет и пет до шестдесет минути.
След това даваме тучната бисквитена торта да се охлади малко и след това я извадете от формата до решетката за окончателно охлаждане и узряване. Имайте предвид, че бисквитата ще бъде готова да се накисне не по-рано от дванадесет часа. След това го нарязваме на две или три надлъжни части.
За сметана, гъста и мазна заквасена сметана се обработва със смесител, след което изсипете захар и продължете да разбивате, докато кремът се сгъсти и придобие буйна текстура. След това сложете сладкиш в пръстен с подвижна форма и покрийте със заквасена сметана. За сочност можете да добавите няколко парчета пресни плодове или плодове, или просто да накиснете малко торта торф. захарен сироп ,
Правим торта по свое усмотрение. Можете просто да го грес с една и съща сметана, поръсете с ядки или украсете с плодове парчета.
Проста и вкусна медена торта у дома - рецепта
съставки:
За медени кексове:
- пшенично брашно - 3 чаши;
- гранулирана захар - 0,5 чаши;
- пилешки яйца - 2 броя;
- масло - 0,5 опаковки;
- сода - 2 ч.л.
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
За крем:
- варено кондензирано мляко - 1 банка;
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини над 25% - 600 гр
подготовка
За приготвяне на медени кексове се разбърква в купа с яйца със захар и щипка сол на пяна, добавете парчета меко масло и сода, сложете меда и поставете съда със сместа във водна баня. Затопляме масата, непрекъснато бъркаме, за да увеличим обема и влажността. Ще минат около петнадесет минути.
Сега извадете купата от топлината, разбъркайте брашното и оставете лепкавото тесто да изстине. След това го разделяме на пет или шест равни части и всяка от тях се разгъва 
до желания диаметър. Можете да направите това веднага върху парче пергамент, или можете да прехвърлите валцувания лист на тава за печене с пергаментово листо с помощта на подвижен щифт. Печете сладкиши в продължение на три до пет минути в загрята фурна при температура от 200 градуса и след това нарязани, докато са горещи, с чиния или капак с желания размер. Разфасовките се смилат в троха с блендер и, докато топенето се охлажда, направете сметана. За да направите това, ние обработваме с миксер заквасена сметана на помпите, постепенно добавяне на варено кондензирано мляко в процеса. Насищаме кората с получения крем, поставяме го на върха един върху друг, покриваме продукта със сметаната отгоре и поръсваме с трохи.