Пица лопата

Ако обичате пица и често го готвят, не можете да правите без отделни кухненски прибори, предназначени специално за подготовката на това вкусно италианско ястие. Той включва дъски, тави и ножове. Ще ви хареса и лопатата за пица. Нека да разберем какви са и какви са те

Сортовете на пица лопати

На първо място, необходимо е да се разбере разликата между тези остриета. И те се различават по предназначение, структура, материал на производство, размер и, разбира се, цена. Разгледайте по-подробно всеки един от тези критерии:

Цел . Процесът на готвене на пица, както знаете, е разделен на няколко важни етапа. Това е партидата тест , валцуване, пълнене на готвене, печене и сервиране на масата. Шпатулата е полезна за готвача по време на товаренето и разтоварването на пицата във фурната, както и за обръщане на продукта вътре в него, а това трябва да са различни инструменти. Така че, лопата за товарене, като правило, има гладки ръбове без дъски и закръглена форма. В същото време лопата, предназначена да извади (разтоварва) завършената пица, често е удължена и има висока страна. Що се отнася до въртящата се лопатка, те са кръгли или овални и нямат страни. Такъв инструмент е необходим, така че пицата да не гори: трябва периодично да се върти във фурната. Не забравяйте и за малките лопати за пица. Те имат триъгълна форма, благодарение на която те улесняват прехвърлянето на храна в чинията.
Структура. Самата структура на това кухненско оборудване също може да бъде различна. Лопатата за пица може да бъде цяло или решетка. Първата е много удобна за изкопаване на готовата пица, а втората опция, напротив, е подходяща за засаждане на продукта във фурната и затова. На цялата повърхност на решетката има дупки, през които е лесно да се отърсва излишното брашно, залепено на дъното на тортата. Това ще направи тестото по-вкусно, докато фурната ще остане чиста. Има и друго интересно разнообразие - това е лопата за пица. Те са оптимални, за да разтоварят пицата от фурната и веднага я нарязват на парчета. Сегментираната лопата има по-дълга дръжка, отколкото конвенционалната.
Материал . В тази категория отличаваме алуминий, неръждаема стомана, пластмаса и дърво. Ако това е професионална лопата, тогава най-вероятно ще бъде направена от алуминий или сплав от леки метали. Основните характеристики на ножовете от неръждаема стомана са антикорозионни качества и нисък коефициент на триене. Що се отнася до дървената лопата за пица, бактерицидните свойства и лекотата са важни за нея, но няма да са гъвкави. Пластмасата е бюджетна опция за този кухненски прибори и не се отнася за професионални инструменти.
Размерът има значение дори при избора на лопата за пица. Всеки производител на пици знае, че това ястие има три стандартни размера - 20 см, 30 и 45. На практика това означава, че като професионалист ще се нуждаете от три перки с различни диаметри. Обърнете внимание и на дължината на дръжката (къса, дълга или сгъваема).

И накрая, такъв важен критерий за подбор, като производителя . Към днешна дата пазарът на лопати за пица е представен от марки като "GL. Метъл "," Уинко "," Лили Кодроипо "," Съюзниците "," Пентоле Анели "и др. Те имат линия продукти в различни ценови категории.

Лопата за пица може да бъде добър подарък за човек, който се интересува от готвенето и иска да се опита като домашен производител на пици. Представете му добър професионален модел, като въртяща се алуминиева лопата за пица или качествен продукт от подходящ размер от дърво и се подгответе да ядете вкусна пица, направена съгласно всички правила.