къща Домашна доставка

Коктейл шейкър

Вкусният коктейл може лесно да се подготви у дома, а не непременно да го забивате в най-близкия бар. За да бъде толкова привлекателен като барман, струва си да получите шейкър за коктейли. И ще ви кажем как да използвате шейкъра и да споделите някои рецепти, за да направите коктейли в шейкър.

Как да изберем шейкър?

Първо трябва да обърнете внимание на материала, от който той е направил. Прескочете всички пластмасови продукти, те не са издръжливи и не е добре да смесвате коктейли с лед в тях. Най-добре е да се даде предпочитание на метална бутилка на шейкър, чийто капак не е усукан, но е поставен вътре. Благодарение на такъв капак миксиращата напитка няма да изтече и скъпоценни капки няма да изчезнат в нищото.

Сега малко за аксесоари за шейкъра.

  1. Когато го избирате, спрете на опцията с разглобяем, а не с вграден цедка. Когато е необходимо, можете просто да го поставите на стъклото.
  2. Е, разбира се, къде без измервателна чаша. В професионалния жаргон се нарича "jigger". Благодарение на него точно отбелязвате количеството на съставката, която трябва да се добави.

Как да използвате шейкър за коктейли?

Може би ще бъдете изненадани, но правилата за това как да използвате шейкъра са разработени отдавна, не преди един век.

  1. Първият е поставен в устройството с голям лед. Защо първото е, че всичко е просто, така че добавянето на лед в края не излива напитката и компонентите на течността стават необходимата температура. Защо голям - така че нямаше време да се разтвори в напитките и не добави водния си вкус.
  2. След като ледът идва на завоя на безалкохолни и плътни течности: сокове, сметана, мляко, жълтък.
  3. Последният в шейкър залива горещи напитки.
  4. Но различни коктейли и сода се добавят директно към коктейла, излян над очилата.
  5. Процесът на смесване на напитката трябва да се извършва под ъгъл от 45 градуса. Пълната вертикална или хоризонтална позиция е строго забранена.
  6. И още малко за леда. Не използвайте два пъти същия лед, което ще развали вкуса на коктейлите ви, дори ако съставките са същите. Също така, не добавяйте лед към чашите от шейкър, резултатът не е същият.

Млечен коктейл в шейкъра

Също така, шейкърът е идеален за производство на млечни шейкове. Как да направите това? Напълнете контейнера с филтриран лед от водата, запълнете желаните компоненти. Затворете капака плътно и като го държите с пръсти, разклащайте цялата структура за най-малко 10 секунди. Когато изпивате напитката в чашите, не забравяйте за филтъра, който филтрира коктейла от леда.

Алкохолни коктейли в шейкър

Е, как не можете да изненадате приятелите си със собствените си вкусни силни коктейли. Което, между другото, много добре стимулира апетита. Ето някои прости рецепти.

залез

  • 30 ml водка;
  • 10 ml от череша;
  • 10 ml от черешов сок;
  • 10 ml захарен сироп;
  • 10 ml лимонов сок;
  • лед фрапедо (натрошен лед).

Смесете съставките в шейкър за 10 секунди, разточете ги в широка чаша и добавете кръг лимон.

Vishnevka.

  • 40 ml водка;
  • 10 ml бял силен вермут;
  • 30 ml черешов ликьор или тинктура;
  • 10 ml коняк;
  • 3-4 кубчета лед.

Разбира се, с помощта на шейкъри можете професионално да приготвяте известни коктейли: Pinakolada , Маргарет и космополитен ,

Разбърква се в шейкър и се изсипва в широки конични стъкла.

Как да подменим шейкъра?

Това, което просто не дойде с нашите изобретателни хора, прочетете и бъдете изумени:

  • пластмасови бутилки с широко гърло;
  • стъклени буркани, плътно увити с лента, за да се избегне разделянето от леда;
  • метални термоси.

И със сигурност имате въпрос: "Защо не говорим за това? как да използвате шейкър миксер или миксер? Да, само задачата на вибратора е да охлажда компонентите с лед, а миксерът и миксерът все още леко загрява разбърканите съставки. Не всички коктейли се нуждаят от тази топлина.

Как да се измие шейкър?

И накрая, практически съвети, веднага след употреба, измийте шейкъра, в противен случай той ще абсорбира миризми и следващите шедьоври ще бъдат развалени. Ако забравите и оставите мръсотия, след това се накиснете във вряща вода за няколко часа и миризмата ще изчезне и упоритите и изсушените компоненти ще се мият по-бързо.