Салмонелоза - симптоми при възрастни, признаци на салмонелоза, лечение. Колко често се случва инфекцията със салмонела?

Сред инфекциозните заболявания, салмонелозата е най-опасната - симптомите при възрастните са подобни на тези при децата. Ако не реагирате своевременно на алармените сигнали, дадени от тялото и не започнете лечение, последиците могат да бъдат тежки.

Как е по-вероятно заплахата от салмонела?

Източници на инфекция могат да бъдат птици, хора и всякакви топлокръвни животни. Особено опасни в този случай са прасетата и говедата. При тези животни бактериите, които предизвикват болестта, не са непременно причина за развитието на това заболяване. Въпреки това свинете и говедата са по-често носители на болестта. Инфекцията със салмонела възниква поради консумацията на месо или мляко, което не е било подходящо термично обработено.

Освен това птиците могат да разпространят инфекцията. Човек ще се зарази, ако яде месо, което не е преминало достатъчно топлинна обработка. Може да се заразите, ако пиете сурово или не ядете напълно варено яйце. Жълтъка е особено опасен. Симптомите на салмонелоза при възрастни ще започнат незабавно. В допълнение, гризачи, домашни любимци, гълъби, врабчета и други "градски" птици могат да заразят това заболяване.

Патоген на салмонелозата

Това заболяване се причинява от грам-отрицателни, пръчковидни бактерии. Те принадлежат към рода "Салмонела". В диаметър, тези бактерии могат да достигнат 1,5 μm, а в дължина - 5 μm. Животът им зависи от местообитанието:

извън организма-гостоприемник, бактериите запазват своите свойства за една седмица;
в прах в стаята, те могат да съществуват още 3 месеца;
Преживяемостта на салмонелата в резервоарите продължава 120 дни;
в заразеното месо дълбоко замразените бактерии могат да живеят до една година;
в млякото на Salmonella продължават да съществуват от 10 (в топлината) до 20 (в хладилника) дни;
животът на тези вредни микроорганизми в маслото продължава 4 месеца;
в яйчни бактерии живеят до една година, а на черупката - около 20 дни.

Идеалната температура за активно възпроизводство на салмонела е + 37 ° C, така че човешкото тяло се счита за отличен инкубатор. Интензивното възпроизвеждане на вредни микроорганизми се случва дори в хладилника. В същото време по време на термичната обработка в заразения продукт бактериите продължават да живеят от известно време. Например, при месото салмонелата изчезва при температура + 70 ° C и само след 10 минути след началото на готвенето. По тази причина продуктите трябва да бъдат подложени на достатъчно топлинна обработка.

Как се предава салмонелозата?

Има различни начини за инфекция. Салмонелозата в човек може да се появи по един от следните начини:

Фекално-орален път - чрез храна, вода, прах, в който се откриват бактерии от изсушените отпадъци на заразените живи организми.
Чрез контакт - използване на общи прибори, лични хигиенни предмети, лошо дезинфекциран медицински инструмент и т.н.
Пренасянето на бактерии от паразити - мухи, хлебарки. По-често се появяват огнища през горещия сезон.

Ако погледнете салмонелозата по-подробно, симптомите при възрастни изглеждат тежки при тези пациенти:

страдащи от анемия;
след чревна дисбиоза ;
с ниска секреция на стомашен сок;
на фона на възпалителни патологии.

Салмонелоза - инкубационен период

Продължителността на този етап във всеки отделен случай е индивидуална. Инкубационният период трае от 6 часа до няколко дни. След контакт с носач на салмонелоза, инфекция може да се случи с темпове:

светкавично - симптомите се появяват почти веднага след инфекцията (стомашно-чревна форма на заболяването);
в рамките на 40 дни след заразяването - такъв интензитет е характерен за тиф-подобната форма на заболяването;
превоз на инфекция - симптомите не се появяват, но самият човек е опасен за другите.

Салмонелоза - диагноза

По време на първото посещение на пациента, лекарят ще го попита подробно за оплакванията и благополучието. След визуална проверка специалистът ще изпрати лицето, което му е подало заявление за допълнителен преглед. Анализът на салмонелозата включва изследване:

фекални маси;
урина;
кръв;
измийте водата;
повърнатото.

Преди да вземете изпражнения за салмонелоза, трябва да се подготвите за това. 3 дни преди изследването е необходимо да спрете да приемате лекарства, насочени към подобряване на чревната перисталтика. Освен това, 2 дни преди теста, лекарствата, които могат да оцветяват фекалиите, са изключени от рецептата на пациента. Материалът трябва да е свеж. Това увеличава надеждността на резултатите.

Симптоми на салмонелоза при възрастни

Симптомите варират в зависимост от вида на заболяването. Признаците на салмонела при възрастни с стомашно-чревна форма на заболяването са:

силна болка в пъпа;
бял цъфтят на езика ;
диария (изпражнения с слуз и пяна);
повръщане;
тахикардия;
понижаване на кръвното налягане;
метаболитни нарушения;
втрисане;
телесна температура + 39 ° С;
главоболие.

Симптомите на тифловата салмонела при възрастни са следните:

метеоризъм;
увеличен далак и черен дроб;
обрив по кожата;
кафяв оттенък на езика;
припадък и халюцинации;
общи признаци на неразположение.

Симптомите на септична салмонелоза при възрастни са следните:

жълтеникавост на кожата;
пустули върху тялото;
тежко потене;
тръпки.

Температура при салмонелоза

Това е една от основните характеристики на болестта. При леката форма на заболяването температурата е подферилна. С други думи, то не надвишава + 38 ° С. При тежка форма на заболяването неговите показатели могат да се повишат до + 39 ° С. Колко температурата запазва при салмонелозата зависи от формата на болестта, нейната степен и имунитета на пациента. По-често трескавото състояние се наблюдава 3-4 дни.

Ферменти със салмонелоза

При тази инфекциозна болест изпражненията могат да бъдат воднисти или пастообразни. Те са изобилни, пенливи. Често боядисани в кафяво-зелен цвят. Често в изпражненията има парче слуз и кръв (изпражненията се вземат под сянката на "месото"). По отношение на честотата се установяват следните признаци на салмонелоза:

в леката форма на заболяването - до 5 пъти на ден;
в случай на умерена тежест на заболяването - до 10 пъти на ден;
с тежки - до 20 пъти дневно.

Салмонелоза - лечение

След получаване на резултатите от диагностични изследвания и визуално изследване на пациента, лекарят избира оптималния режим на лечение. С умерените и тежки стадии на заболяването, както и с продължителен ход на заболяването на лицето, което е подало заявление, те са хоспитализирани. При леката форма на заболяването, терапията може да се извършва вкъщи под ръководството на лекар.

Ето как да се лекува салмонелозата с лекарства:

За рехидратиране се използва глюкозалан, rehydron или Ситроглюкозалан;
Chlosol или Trisol се използва за парентерална терапия;
когато се дехидратира, глюкозният разтвор се прилага интравенозно;
Smecta и активен въглен се използват сред сорбентите;
такива биопрепарати се предписват по-често - Linex, Baktisubtil, Hilak forte;
се използват антиспазматични средства - папаверин и не-шпа;
с антидиабетна терапия по-често се предписва индометацин ,

След салмонелоза се предписва специална храна. Диетата включва хранене на следните храни:

варени на водна каша (ориз, елда или манна);
нискомаслени млечни продукти;
желе;
постно риба и месо (варено);
картофено пюре (без вода и масло);
бисквити;
чисти смеси от ябълки, банани и моркови.

Салмонелоза - антибиотици

Повечето щамове на вредни микроорганизми са устойчиви на антибактериални лекарства. По тази причина лекарствата от тази група се използват само в изключително тежки случаи - когато симптомите на салмонелоза при възрастни са пълни. Безразсъдното използване на антибиотици е опасно за здравето. Такива лекарства инхибират елиминирането на токсините и бактериите, които ги разпространяват. В резултат на това салмонелозата проявява симптоми при възрастни с още по-голям мащаб, което показва повишена интоксикация на тялото.

По принцип това лекарство се предписва в две дози. На първия етап лечението на салмонелозата при възрастни с антибактериални средства се извършва 3-5 дни след появата на симптомите. Лекарствата се прилагат интравенозно или интрамускулно. Когато е възможно да се намали интоксикацията, пациентът се прехвърля на приема на антибиотици под формата на таблетки. Продължителността на всяка терапевтична фаза е 7 дни. Когато се диагностицира Salmonella при възрастни, се предписват следните антибиотици:

цефтриаксон;
норфлоксацин;
левофлоксацин;
Ципрофлоксацин.

Серум срещу салмонелоза

В борбата срещу това заболяване се използват лекарства с антитоксичен ефект. Тези лекарства се правят от фракции от многократно имунизирани животни. В кръвта те имат максимално съдържание на антитела. Крайният серум претърпява запазване, което позволява запазване на неговата активност и първоначалните свойства. Когато се диагностицира салмонела, лечението с възрастни с тази група лекарства трябва да се извършва внимателно. Те се инжектират бавно интравенозно.

Ефекти от салмонелозата

Най-често срещаното усложнение на това заболяване се счита за дехидратация. В допълнение, може да има отслабване на имунната система и нарушение на микрофлората. Салмонелозата при възрастни често предизвиква още по-сериозни последици. Най-опасни са следните усложнения:

оток на мозъка;
пневмония;
сърдечна недостатъчност;
панкреатит;
реактивен артрит;
инфекциозен токсичен шок;
перитонит;
инфекция на яйчниците;
фатален изход.

Профилактика на салмонелоза

Превантивните мерки помагат да се предпази от инфекция. Предотвратяването е насочено към термичната обработка на храните и спазването на основните хигиенни правила.

Предотвратяване на болестта салмонелоза ще помогне за такива действия:

Не можете да купите храна, изтекъл.
Месото трябва да бъде добре приготвено или печено.
Пийте по-добре варено мляко.
За работа с месо и риба трябва да се използват различни ножове и дъски за рязане. Ако това не е възможно, повърхностите и инструментите трябва да бъдат добре измити и изплакнати с вряща вода.
Трябва да изостави яйцето.
Готовите ястия трябва да се съхраняват само в хладилника.
Препоръчително е да откажете закуска в местата за обществено хранене. Такъв празник през лятото е особено опасен.
Пресните плодове и зеленчуци трябва да се измият обилно преди консумацията.
Не забравяйте да миете ръцете си преди хранене, след като отидете на тоалетната и ходете навън.

Салмонелоза - симптоми при възрастни и най-добрите методи за лечение