Салата с херинга и гъби
Добра закуска под силни алкохолни напитки или просто придружител от варени картофи и пресни билки - салата с херинга и гъби. Херинга може да избере пикантни, осолени или дори пушени, в зависимост от вкуса на ястието, което искате да получите на изхода. Как да готвя салата с херинга и гъби, ще обясним допълнително.
Салата с херинга и нарязаните гъби
съставки:
- картофи - 500 г;
- чери домати - 4-5 бр .;
- херинга - 260 г;
- мариновани гъби - 150 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- настърган хрян - 1/2 ч.л .;
- сок и кора - 1/2 лимон;
- пресен копър;
- каперси - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Картофите се почистват и варят в осолена вода за 15 минути, докато се омекнат. Охладете готовите грудки и нарязани на големи кубчета или пръстени. Херинг филетата проверяват наличието на кости и, ако е необходимо, ги отстраняват. Домати, нарязани на половинки или квадратчета, в зависимост от размера. Мариновани гъби нарязани на плочи.
Майонеза, смесена с настърган хрян сок и лимонена кора, нарязан копър и сол с черен пипер. Облечете салата с този сос и го поставете върху чинията. Поръсете салата с херинга, гъби и картофи с каперси и сервирайте на масата охладени.
Салата с херинга, гъби и авокадо
съставки:
- Филе от херинга - 2 бр.;
- мариновани гъби 100 g;
- авокадо -1 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- яйца - 2 бр.;
- майонеза - на вкус;
- салата лук - 1 бр.;
- лимонов сок;
- гуакамол - за декорация;
- зеленина - за декорация;
- майонеза;
- сол, черен пипер.
подготовка
Първо, моите и да сготви голямото цвекло. Когато зеленчукът е готов, оставете го да се охлади, чисти и нарязани на тънки плочи. Проверяваме две цели филета за херинга и, ако е необходимо, ги отстраняваме. След това варете яйцата силно и ги смилайте 
ги смесете с майонеза. Мариновани гъби, нарязани с тънки плочи. По същия начин, котлет и авокадо, неговите филийки трябва да бъдат поръсени с лимон, за да не потъмнее.
Започваме да оформяме салатата си. Половината от всички парчета цвекло се поставят върху слоя хранителен филм на равен ред. Поставете филе от херинга на върха и майонеза с яйца върху него (половината от общия брой), последвани от гъби. Последният слой се полага половината от всички резени на авокадо и се повтарят всички слоеве в обратен ред: авокадо, гъби, яйца, херинга и цвекло. Завийте ролковия филм по начин на варене и го поставете в хладилника за 2-3 часа. Охладена маруля, нарязана на порции, освободена от филма и сервирана на масата.