Херинга салата

Стари доказани "Херинга под кожено палто" знаят много. Но освен нея съществуват и други рецепти за салата от херинга, не по-малко вкусни и не по-малко елегантни, за които ще ви разкажем.

Вкусът на салатата до голяма степен ще зависи от вида херинга, който купувате: маринован , подсолени, осолени или осолени. Основното е да го почистите добре от костите, така че да не се уловят случайно и да не засенчат процеса на ядене на вкусна херингова салата.

Херинга салата с ябълки

съставки:

херинга - 250 г;
Apple - 1 бр.;
зелен грах - 1 пот;
1-2 червени лука;
ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
царевица - 1 банка;
растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици;
захар - 1 щипка.

подготовка

Салата от солена херинга, чиято рецепта представяме, може да бъде приготвена както от готово филе, продавано във вакуумни опаковки, така и от цяла херинга, което, разбира се, ще трябва да бъде предварително почистено от вътрешности и кости.

Нарежете лука на тънки половинки, ябълки - на филийки. Смесете продуктите, поръсете със захар и поръсете с ябълков оцет. Покрива се с капак и се оставя да престои 15 минути. Нарежете херинга на тънки филийки. Поставете ябълки с лук, грах, царевица и херинга в салатна купа и ако имате напълнена херинга, изсипете салата отгоре. Ако няма наливане, напълнете ястието с растително масло, прибавете сол, ако е необходимо, разбъркайте съставките и на масата може да се сервира хелатна салата с ябълки.

Салата от саламури и херинга

В състава на тази салата има захарно цвекло, но не мислете, че ви предлагаме още един "кожух". Салата с херинга със зеленчуци е най-често срещаната комбинация, тъй като осолената риба допълва вкуса на варени картофи, моркови или цвекло.

съставки:

херинга - 300 г;
кисели краставички - 2 бр.;
яйце - 3 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
цвекло - 1 бр.;
сирене - 50 г;
зелен грах - 1 банка;
червен лук - 1 бр.;
Apple - 1 бр.;
майонеза.

подготовка

Херинд филе фино нарязани. Цвекло и варени яйца. След това нарязани на кубчета. Краставиците също се нарязват на кубчета, лук - половин пръстени и се разтриват на груба ренде. Всички съставки се смесват, добавят се майонеза, сол, пипер и се поръсва с настъргано сирене на върха. При поискване можете да украсите салата от херинга със зелен лук или копър.

Херинга салата с боб

съставки:

Филе от херинга - 300 г;

низ боб - 250 г;
майонеза - 150 г;
лук - 2 бр.;
картофи - 5 бр.;
пипер - на вкус.

подготовка

Изрежете филето от херинга на малки парченца. Картофите са предварително варени и се охлаждат, след това се нарязват на малки резени. Оставете зелените зърна на малко, охладете и разбъркайте с картофи, херинга и нарязани луковици. Напълнете салатата с херингова майонеза, пипер на вкус и може да служи.