фитнес Правилното хранене

Ориз - хранителна стойност

Райсът е най-популярният и древен зърнени култури в света. Тя е в търсенето поради богатия си състав, който носи големи ползи за човешкото тяло, удивителен вкус и отлична хранителна стойност. Оризът е съвършено комбиниран с други продукти, така че може да се използва като съставка в различни ястия.

Хранителна стойност на ориза

Най-често срещаният тип ориз в света е бял ориз, който може да бъде дълъг зърно, кръгло зърно и средно зърно.

Хранителната стойност на бял ориз:

  • протеини - 6.7 g;
  • мазнина - 0.7 g;
  • въглехидрати - 78.9 g;
  • калорична стойност - 344 ккал на 100 г

Съставът на зърнените храни съдържа много голямо количество витамин В, предназначен за укрепване на нервната система, витамин Е, който подобрява състоянието на косата и кожата, има аминокиселини които участват в образуването на тъкани, мускули и поддържат здравословно състояние на белите дробове, мозъка, сърцето, очите, кръвоносните съдове. Има и много минерали в тази зърнена култура, като калий, магнезий, фосфор, силиций, йод, селен, желязо, цинк, манган и др. Тези вещества контролират важни процеси в организма и функционирането на вътрешните органи.

Най-популярният от всички видове сварен ориз е варен ориз. С отлична хранителна стойност тя носи значителна полза за човека:

  • Тя поддържа киселинно-алкален баланс в организма;
  • подобрява храносмилането;
  • отстранява излишната течност, солта, токсините и шлаките;
  • активира мозъка;
  • нормализира натиска;
    • хранителна стойност бял ориз
  • помага при лечението гастрит и стомашни язви;
  • подобрява метаболизма;
  • полезен за бъбречно заболяване;
  • намалява риска от рак;
  • помага при диария.

Хранителната стойност на сварен ориз:

  • протеини - 7.5 g;
  • мазнини 2.6 g;
  • въглехидрати - 56,2 g;
  • калорично съдържание - 278 kcal на 100 g