къща Домашна доставка

Професионален миксер

Ако можете да готвите нещо по-трудно от обикновено пържени яйца , определено се нуждаете от миксер в кухнята. И ако готвенето за вас е един от начините за самоизразяване, то има смисъл да мислите за закупуването на професионален миксер. Защо? Можете да намерите отговора на този въпрос от нашата статия.

Професионален блендер за кухня

Първо, нека дефинираме какво се различава от професионалния миксер от вътрешния му колега. И двете устройства са проектирани да изпълняват същите функции - смилане и смесване на продукти с различна плътност. Но цената на про-миксера е много по-висока. И това не е случайно, защото професионалните миксери имат всички характеристики, които са с порядък по-висок от конвенционалните: мощността на двигателя, силата на всички възли, броя на възможните режими и т.н. Всичко това им позволява не само да смилат меки варени зеленчуци или да смесват съставки за тестото, а да се справят с разделянето на лед, твърдите плодове, ядките и други сложни продукти. Тялото на професионалните миксери обикновено е облечено в "броня" от неръждаема стомана, което ги прави практически неразрушими. Освен това в корпусната конструкция са предвидени елементи за намаляване на шума. И всичко това би направило такива устройства много привлекателни, ако не беше за тяхната цена, която побеждаваше в бюджета.

Как да изберем професионален пасатор?

Целият пазар на професионални смесители може да бъде разделен на три групи:

  1. Премия клас . Тази категория включва продукти на трима американски производители: "Vitamix", "Blendtec" и "Waring". Техните отличителни черти включват мощност, надеждност и висока функционалност. Премиум професионалните смесители са идеални за сурови хранителници и любителите на сладкиши, защото с тяхна помощ ще можете да подготвите вкусни и полезни деликатеси само за секунди. Но вие също ще трябва да платите много за тези предимства - цената на такава смес започва от $ 500. Много по-евтино е да управлявате аналогов миксер, произвеждан от тайванската фирма "Omniblend". С почти същите характеристики, струва около три пъти по-евтино.
  2. Средната класа . Сред производителите от тази категория се намират и европейците ("Vema", "Stadler", "Macap", "Bohum") и американците ("KitchenAid", "Hamilton beach"). Цената на професионалните смесители от средната класа е около два пъти по-ниска от тази на премиите, но не бива да се заблуждавате с такава "евтиност" - а характеристиките тук оставят много желание, по-специално относително ниската мощност. Може да се каже, че това не са професионални уреди, а домакински уреди. Следователно, желаейки да закупи стационарен професионален пасатор с добро качество, има смисъл да решава професионални кухненски смесители за по-впечатляващи разходи и купуване на първокласно устройство.
  3. Икономична класа Категорията професионални смесители с префикс "икономика" може да се отдаде на производството на евтини китайски копия на известни американски марки. Странно е, че сред тях има понякога почти пълни колеги, които в идеалния случай съвпадат както във външния вид, така и в основните характеристики на изпълнението. Освен това много от тях също могат да работят добре дълго време. Но ние не трябва да очакваме някакви специални чудеса от тях, защото разликата в разходите с 5-10 пъти в сравнение с оригинала се постига благодарение на по-евтините материали и нарушаването на производствените технологии. Така че повечето модели от този сегмент са оборудвани с ножове с тъп ръб, които забележително убождат лед, но не се справят с други продукти.