Изсипва червена череша
Птицата череша отдавна е известна със своите полезни свойства. Напитките, направени на неговата база, тонират тялото, обогатяват с полезни вещества, възстановяват здравината си и просто повдигат настроението. Ако имате плодове от птичи череши, съветваме ви да направите птичи торта в птичето череша вкъщи според доказани рецепти. За една такава напитка, най-узрелият плод е подходящ, който предварително се сортираме, отстраняваме листа, стъблата и дребните развалени плодове. Пилешкото черешово питие се произвежда на всякакъв алкохолен принцип: водка, пречистена лунна визия, алкохол и дори подсилено вино. След това ще ви кажа как да направите вкусни и полезен ликьор от птичи череши.
Рецепта за течен ликьор
съставки:
- водка - 500 ml;
- гранулирана захар - 100 g;
- червени пресни плодове от птиче череша - 400 гр
подготовка
Преработени от клонките и измити с зрели череши, ние заспиваме в голям буркан с широко гърло. След това изсипете захарта, затворете капака плътно и разклатете добре, докато плодовете не оставят сока и напълно се смесват със захарни кристали. След това отворете капака, внимателно изсипете водката, разбъркайте внимателно всичко и извадете буркана, за да настоявате на тъмно и топло място за около 15-20 дни. С течение на времето завършената напитка се филтрира през филтър от памучен марли и се излива в чисти стъклени бутилки. Ние съхраняваме ликьор от череша на водка само в хладилника и след това не повече от година.
Как да си направим червен черешов ликьор
съставки:
- сушени череши - 10 супени лъжици. лъжици;
- карамфил - 5 бр.;
- канела на вкус;
- гранулирана захар - 8 супени лъжици. лъжици;
- пречистена лунна зида или водка - 1 литър.
подготовка
Сортираме червената изсушена птица череша от боклука, клонки и я запълваме с топла преварена вода за няколко часа. Когато зърната набъбват малко, преместваме я в чиста голяма бутилка и я изсипваме със захар. След това затворете капака плътно и разклатете добре, така че зърната дават сок. След това изсипете пречистената лунна зима, добавете канела, карамфил и разбъркайте всичко с лъжица, затворете капака и поставете бутилката на топло, тъмно място за около две седмици. Филтрираме завършената домашна напитка няколко пъти през няколко слоя марля и се изсипва в малки красиви бутилки. Плътно затваряме всеки контейнер и съхраняваме готовия пчелен шоколад на хладно място.