Зърна от царевично брашно с мляко - рецепта
Овесена каша - неразделна част от нашата диета, голям избор от зърнени храни, вариации на тяхното смилане и готвене винаги ни дадоха основание за разнообразие от нашето меню. Царевичните зърна се появяват сравнително напоследък, но поради вкуса, хранителните си и здравословни качества, бързо се увеличават популярността, а в някои страни ястията от нея стават национални.
Как да се готви овесена каша от царевица грозде на мляко - рецепта
съставки:
- царевични зърна - 40 г;
- мляко - 150 мл;
- вода 100 ml;
- масло - 10 г;
- захар - 10 гр
подготовка
Царевичните зърна, произвеждани от различни производители, често се различават по смилането, много малки, а понякога и грубо смилане. Така че в последния случай е по-добре или да се избегне закупуването на такива зърнени храни или да се приведе в идеалния случай с обикновена кафемашина. Грубият шлайф може да увеличи времето за готвене почти два пъти, а по-малкият не само ще съкрати времето, но и ще подобри качеството на кашата. Идеално смилане е, когато каша може да се нарече малко зърно или голямо брашно. В царевичната каша пропорциите на млякото, водата и зърнените култури са почти винаги 1: 4 или 1: 5 (1 е зърнени култури), в зависимост от желания резултат.
Така че, добавете кипене царевично брашно към вряща вода и се готви за една четвърт час с постоянно разбъркване. И за да се предотврати овесена каша, както по принцип и всичко останало, не е нужно само в кръг, но от дъното, сякаш го повдигате, само по този начин вие почти гарантирате да избягвате изгарянето. След това добавете маслото и заври още една четвърт час, като се разбърквате непрекъснато, за да избегнете изгарянето. И едва след това излейте захарта, изсипете млякото, разбъркайте го, задръжте го на печката за не повече от 3 минути и обвийте нещо като одеяло, оставете настрана за половин час.
Готвене на тиква овесена каша с царевица на мляко
съставки:
- царевични зърна - 400 г;
- стафиди - 50 g;
- захар - 100 g;
- сушени сливи - 50 g;
- масло - 180 г;
- вода 250 g;
- мляко - 250 г;
- сушени кайсии - 50 г;
- сол.
подготовка
Разтрийте царевичните зърна при поискване, изплакнете обилно и поставете в кипяща вода. Извадете тиквата от кората, нарязана на такива парчета, така че лесно да се поберат в лъжица. След това поръсете обилно със захар и веднага щом се освободи сокът, сложете го с малко вода. Сухите плодове се изсушават и се изсипват с топла вода, така че те няма да извадят необходимата влага от кашата и същевременно ще бъдат много нежни и не изискват интензивно дъвчене. Разбъркайте овесената каша, без да я оставяте да гори. След това добавете сол, масло, захар, почти готов тиква и сушени плодове към чиния. И едва тогава, когато водата се поглъща от зърното, изсипете млякото и го държите в пещта за около пет минути. След това задължително обвийте одеялото и оставете настрана за половин час.
Царевична каша на мляко с добавка към плодовете
съставки:
- царевични зърна - 400 г;
- банан - 1 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- вода 250 g;
- мляко - 250 г;
- круша - 1 бр.;
- масло - 180 г;
- захар - 70 g;
- сол.
подготовка
Печете ябълката и крушата последователно във фурната или микровълновата фурна, след което се отлепвайте, нарязвайте на малки резени. Изплакнете царевицата и я изпратете в кипяща вода. Сварете овесената каша, както обикновено, за около четвърт час, 
Можете да добавите сол, ябълка, круша, захар и масло.
Сега, за да разбърквате кашата трябва да бъде особено внимателна, тъй като можете да превърнете плодовете в овесена каша. И вече 5 минути преди финала, поставете нарязания банан и изсипете млякото, след това обвийте тигана и го оставете да стои поне за половин час. Любителите на подправките, можете да използвате канела или ванилия, те ще дадат на купата по-екзотичен вкус и няма да напуснат безразлични деца, особено ако добавите шоколадова заледяване вече директно върху изсипната овесена каша на чиния.