Днес ще споделим с вас рецептата за тортата "Vatrushka". Тези сладкиши ще бъдат отлично допълнение към чай или кафе. И дори хората, които не харесват извара, ще се радват с удоволствие на този вкусен и нежен деликатес.

Пий "Royal cheesecake" с извара

съставки:

  • крем маргарин - 105 г;
  • брашно - 355 g;
  • бяла захар - 155 гр

За пълнене:

  • сол и сода за хляб - на щипка;
  • селска извара - 520 g;
  • захар - 240 г;
  • ванилин - щипка;
  • селективно яйце - 4 бр.

подготовка

Така че, на първо място ще подготвим основата на пай-пясъчната троха. За да направите това, разтривайте брашното със захар и добавете омекотения маргарин. По-голямата част от полученото тесто е изложено на дъното на формата, удряме се с ръце и образуваме ниски страни.

Поставете зърнеста извара в купа, добавете захар, разбийте яйцата, хвърлете сол, сода и ванилия на вкус. Разбъркайте съдържанието и разбъркайте с блендер, докато се изгладят. Изсипете сместа в равномерен слой във формата с тестото и поръсете с останалата пясък на върха. Ние печем извара торта "Royal Cheesecake" в предварително загрята фурна за 35 минути, при температура от 200 градуса. Охладете напълно готовата чиния, нарязайте я на малки порции и сервирайте на масата, поставена на чиния, с нискомаслена заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко.

Рецепта за бисквитна торта "Cheesecake" с извара

съставки:

За теста:

  • C1 яйце - 2 бр.;
  • фина захар - 125 г;
  • заквасена сметана - 220 мл;
  • сода - 3 g;
  • брашно - 210 g;
  • масло - 15 g;
  • грис - 10 гр.

За пълнене:

  • C1 яйце - 3 бр.;
  • захар - 120 g;
  • домашно сирене - 520 грама;
  • плодове - за декорация;

подготовка

За да направите торта "Vatrushka", месят тестото: победи яйцата със смесител с висока скорост със захар. Сложете сметана, изсипете брашно, сода и изсипете разтопено масло. Замесете хомогенно и леко водно тесто.

За пълнежа, поставете в купа с гранулирана извара, добавете захар, грис и разбъркайте всичко в миксер.

Печете съда с разтопено парче масло, поръсвайте леко с брашно и леко изсипете бисквитното тесто. След това поставете готовия пълнеж и горната част с желанието да украсите тортата с плодове. Изпращаме бърза торта на печена кейка в предварително загрятата фурна и се пече 35 минути при температура 185 градуса. Охладете готвено ястие, нарязани на парчета и сервирайте със заквасена сметана или конфитюр за чай.