Пипер "Калифорния чудо"
Сладкото пипер е изключително популярно растение в средната алея, въпреки факта, че родината му е вулгарен Мексико. Феноменът на любовта на хората към този зеленчук се обяснява с голямо разнообразие от форми и цветове, което ще даде всякакъв вид празничен и елегантен вид, както и прекрасен вкус и хранителни качества. Специфичният аромат дава специален аромат на летните ястия и лесно може да се конкурира с повечето зеленчуци и плодове в съдържанието на полезни вещества.
Един от най-често срещаните видове сладки или, както се нарича "български" пипер, е сортът "Калифорнийското чудо". Това е средно зряло и средно узряло растение: височината на храстите достига 60-70 см, а времето от посяването на семената до узряването на културата е 120-130 дни.
Описание пипер "Калифорнийското чудо"
На един храст могат да се отглеждат едновременно до 10 плода, теглото на всеки от които може да бъде 80-160 гр. Плодовете са с кубовидна форма, плътна структура и еластична месеста пулпа. Дебелината на стената може да достигне 8 мм. Кожата е дебела, гладка и лъскава. Цветът за узряването е наситено зелен, узрелите плодове се сигнализират ярко червени.
Отделно, трябва да се каже за изразения специфичен вкус и сладост. Ето защо "Калифорнийското чудо" е идеално както за свежи салати, така и за задушаване, пълнене, домашно приготвени консерви.
Тази култура е непретенциозна и независимо от нейната термофилност, води до висок добив дори при нестабилни условия, далеч от идеалния, въпреки че, разбира се, при подходяща температура и светлина, може да произведе добър добив до 10 кг от 1 кв. М.
Отглеждане на пипер "Калифорнийското чудо"
Ако се отглежда черен пипер на открито, засаждането на семена за разсад се прави най-добре през февруари, така че по време на засаждането на определено място възрастта на растенията е приблизително 90-100 дни. Гмуркане на разсад е изключително нежелателно, така че е по-добре да се засадят семена в отделни чаши или саксии със специално приготвена смес, която може да бъде направена от парче земя, парче пясък и две части хумус. За предотвратяване на заболявания в сместа можете да добавите дърво пепел ,
Семената на Калифорния чудо пипер трябва да бъдат приготвени предварително: Потопете се в продължение на няколко часа в гореща вода, преди да се подуете, а след това опаковайте влажна кърпа и я оставете на закрито за няколко дни. Семената, които са претърпели такава стратификация, ще израснат много по-бързо - само за няколко дни. Капацитети с засадени семена след обилно поливане, покрити с филм или стъкло преди покълване. След появата на кълнове трябва да им осигурят адекватно поливане, вентилация, добра дневна светлина и температура около 23-26⁰C.
По-близо до времето на слизане, разсадът трябва да бъде закален, носейки контейнери във въздуха. Първо трябва да направите това за малко време. 
време, постепенно, този път трябва да се увеличи до няколко часа.
По-добре е да засадите калифорнийските чудотворни разсадки на сладки пиперки през май, когато се установи стабилно, топло време. Леките, добре изцедени и оплодени почви са оптимални за пипер. 5 дни преди засаждането, почвата трябва да се третира със синя витриол за целите на дезинфекцията.
Храстите трябва да се поставят според схемата 40 на 40 см. Дълбочината на засаждане трябва да бъде идентична с тази, на която разсадът е нараснал в саксии. Грижата за пипер е в съвременното поливане, горната превръзка (обаче минералните торове не трябва да се злоупотребяват) и мулчиране на почвата , Дългите издънки през целия период на растеж трябва да бъдат нарязани, за да се предотврати засенчването на тези, които се намират долу.