Понастоящем майките и таткорите могат по всяко време да попитат как децата им ядат в детската градина, тъй като ръководството на Dow е задължено да представи доклад за диетата и диетата, както и сертификати, потвърждаващи качеството на продуктите. Така че родителите не трябва да бъдат причина за безпокойство. Все пак някои въпроси все още остават отворени.
Разбира се, ястията в частна детска градина могат да бъдат много по-разнообразни. Но, за разлика от правителствените агенции, частните детски градини самостоятелно избират доставчици на продукти. И общинските институции се занимават с фирми, спечелили търга. Съществува обаче възможност за закупуване на определени видове хранителни продукти на пазара, ако има документи, потвърждаващи тяхното качество.
При допускане до DOW всеки продукт е придружен от три документа: товарителница, сертификат от ветеринарна медицина и сертификат за качество. Отговорността за получаването и проверката на продуктите се носи от лекар, медицинска сестра и складодържател. Отговорност, просто отидете на компанията, която транспортира продукти. Наличието на санкнишки за спедитора и водача и санитарния сертификат за превозното средство се счита за задължително. Ако детската градина е оборудвана с кухня, помощта трябва да има готвач. Кухнята също редовно се проверява.
От цените на продуктите, местния бюджет и условията на труд на превозвачите, в много отношения, разходите за хранене на децата в детската градина. Всъщност се разпределя само малка част от месечното плащане за детска градина за храна. С този подход детето няма да гладува, но няма да опита деликатеси.
Всички лицензирани предучилищни образователни институции редовно се проверяват от SES и специално създадени комисии. Следователно документите и етикетите на продуктите, с датата на генериране, се съхраняват в детската градина.
Менюто на детето в детската градина трябва да бъде балансирано и разнообразно. Следователно се приемат общите норми за хранене в детската градина, които общинските и частните институции са длъжни да спазват. Имайте предвид, че диетата зависи от възрастовата група на детето. Например, децата на възраст 1-3 години на ден се очаква да имат 53 грама протеини и мазнини и около 212 грама въглехидрати. За деца на възраст от 3 до 6 години се увеличават хранителните стандарти в детската градина - протеини и мазнини 68 грама всяка, въглехидрати - 272 грама.
При подготовката на менюто трябва да се включва директно медицински специалист. Предоставя се специален така наречен брокерски дневник. В него въведете ежедневната диета и качеството на използваните продукти.
В детската градина детето трябва да получава четири хранения на ден. В много DOW се предлага втора закуска под формата на плодове или сокове. Храната в детската градина може да се складира за употреба под формата на конфитюр, кисели краставички, кисели краставички или замръзване. Разбира се, всички празни места трябва да има сертификат от санитарната епидемиологична служба. Ежедневното меню трябва да бъде публикувано във фоайето на предучилищната институция. Но планът за храненето се развива напред. Всички родители, които желаят, могат да се запознаят с менюто през следващите две седмици.
Храната на алергично лице в детската градина трябва да отчита индивидуалната реакция на всяко дете. Следователно пряката отговорност на родителите е да предупреждават здравния работник за естеството на алергичната реакция. Но това не означава, че ако сте алергични към домати, на вашето дете ще бъде предложено зеле салата. Най-вероятно той просто ще остане без салата в този ден. Бюджетът на предучилищната институция често не позволява отделно меню за всяко алергично дете.