Новогодишна маса в годината на дракона

Въпросът за това, какво трябва да бъде празнична Нова година в годината на дракона, вероятно попитани от много домакини. Какви ястия трябва да се подготвят за годината на дракона? Тъй като драконът е всезнаещо същество, ще направим менюто възможно най-разнообразно. Новогодишната маса в годината на дракона трябва да отразява пристрастяването на това животно към прясна храна и затова всички ястия се поднасят с топлинна енергия.

Меню за годината на дракона:

говеждо месо със сини сливи;
салата "Сладко коледно дърво";
Драконова салата;
дракон ролка предястие;
салата "Щастието на дракона";
десерт.

Рецепти за годината на дракона

Говеждо със сини сливи

съставки:

говеждо месо (част от рамото) - 1 кг;
сушени сини сливи - 200 г;
сухо червено вино - 500 ml;
масло - 100 г;
тиква - 500 г;
картофи - 500 г;
мляко - 300 ml;
лук - 1 бр.;
канела, сол, черен пипер и мащерка.

подготовка

Свийте говеждото. В тенджера с гъсто дъно загрявате 50 грама масло и гответе в него 7 минути ситно нарязан лук, сини сливи и мащерка. След това добавете вино, канела и черен пипер, поставете месото и оставете да се къкри на слаб огън за около 3 часа. Ние произвеждаме картофено пюре от мляко и масло. Тиквата се вари и котлет, след като тиквата и картофено пюре се съчетават, сол и черен пипер. Завършеното месо се сервира нарязано с картофено пюре и сос.

Салата "Сладко коледно дърво"

съставки:

пушен пилешки крак;
3 варени яйца;
кисели краставички;
100 грама рукола;
червен лук;
2 супени лъжици. лъжици винен оцет;
1 супена лъжица. лъжица майонеза и заквасена сметана;
1/2 ч.л. захар;
100 грама грозде без семена;
гранати;
една ябълка;
сол;
Cherry Tomato;
копър.

подготовка

Марини 20 мин. ситно нарязан лук в смес от захар, сол, вода и винен оцет. Яжко нарязани пиле, яйца, рукола, ябълка, краставица, копър. Добавете сушен маринован лук, сезон с майонеза и заквасена сметана, разбъркайте. Нарязахме гроздето наполовина, разстилахме половинките около салатата, редувайки се с наровете от нар. Върхът на "коледните елхи" правят домат "Чери".

Дракон Рол предястие

съставки:

яйца -2 бр.;
червен хайвер - 50 г;
нишестени маслини - 100 г;
Сирене от пюрета - 50 г;
сметанов сметанов крем - 100 г;
големи листа от маруля;
копър - 50 гр

подготовка

Нарежете маслини в пръстени, котлет, копър, смесва се с бити яйца, сол и черен пипер. Печете палачинките. Смесете сиренето на половин палачинка и хайвер хайвер. Поставете палачинката на лист от маруля и се преобръщайте в ролка, започвайки отстрани с пълнежа. Завържете ролката с влакното на сиренето "Pigtail" и го нарязайте на малки ролки, така че струните да са в средата на парчето.

Драконовата салата

съставки:

варена пушена наденица 200 г;
3-4 варени картофи;
варени моркови - 2 бр.;
зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
краставици - 3 броя;
кремообразно разтопено сирене - 200 г;
варени яйца - 3 броя;
несливи маслини - 1 кутия;
лимон - 1 брой;
гранат - 1 брой;
зеленчуци, сол, смлян черен пипер.

подготовка

Яйца, колбаси, моркови, картофи, обелени краставици и маслини, нарязани и размесени. Оставете чифт яйчни кръгове, парчета от 10 маслини и краставица, за да украсите. Сложете сиренето в купа, добавете сок 1/2 лимон, зехтин, сол и черен пипер, разбъркайте всичко. Облечи салатата, добавете семена от нар и отново разбъркайте. Ние формираме фигура на дракон на плоска чиния, правим очи от яйцата, разпръскваме маслините и оформяме опашката на краставицата. От 2 листа от маруля ние правим драконови крила.

Салата "Щастието на дракона"

съставки:

месо (всяко) 50 g;
картофи - 2-3 броя;
твърдо сирене - 70 г;
кисели краставички - 3 бр.;
майонеза и кетчуп, 2 супени лъжици. лъжици;
кръгъл кок;
Зелените.

подготовка

Запържете месото, добавете половин чаша гореща вода, сложете дафинов лист, сол, пипер и задушете в продължение на 10-15 минути. Обработени сварени картофи и краставици, сирене три върху ренде. Почистете Зелените, разбъркайте всички съставки (освен сиренето) и добавете майонеза и кетчуп. Вземете кифла, отсечете отгоре и извадете трохата. Сложете салата в колба, поръсете с настъргано сирене и покрийте с върха. Поставете ястието във фурната за 10 минути. Сервирайте гореща салата на масата.

Допълва таблицата за Нова година в годината на драконовия десерт - фламентови плодове в карамел.

Украсяването на любимите ви ястия с плодове и наличието на свещи на масата за годината на дракона също ще са подходящи. И на масата Нова година в годината на дракона трябва да бъде риба, символ на годината да не е безразличен.