Национален център за вино
В Аделаида едно от най-необичайните и най-посещаваните места е Националният център за вино Австралия (Национален център за вино на Австралия) или Център за вино.
Обща информацияТук има музей на винопроизводството и виното, който представя колекция от над 10 хиляди сортове местни сортове. В институцията посетителите разказват историята и технологията на производство: от събирането до бутилирането. Също така, дегустацията се провежда тук, така че можете да опитате не само слънцето, но и да го сравнявате.
През 1997 г. имаше едно незабравимо събитие: ръководителят на комитета на Националния център за вино в Австралия помоли за помощ от местната архитектурна компания Gox Grieve Architects, за да помогне за развитието на новия дизайн на институцията. През октомври 2001 г. откриването на Националния център за вино в Австралия.
архитектураСградата, която прилича на бъчва, се е превърнала в една от най-разпознаваемите в целия регион. Тя е изработена от дърво, метал и стъкло. Тази институция е спечелила много награди, благодарение на уникалния начин за използване на естествената дневна светлина, създадена тук. Външната фасада на институцията е декорирана за кутии за съхранение. Голяма част от центъра е запазена за лозя. Тук растат 7 основни сорта бяло и червено грозде, донесени от различни части на Австралия. Те се използват за приготвяне на местни сортове слънчева напитка. Най-популярните от тях са: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Совиньон, Каберне, Шираз (Сира).
Посетителите често се интересуват от стена, изработена изцяло от бутилки. Три хиляди бутилки от три цвята бяха използвани за неговото изграждане. В центъра на винопроизводството има и стена с етикети, брой от които надхвърля 700 марки с различни марки австралийски вина.
Понастоящем Националният център за вино в Австралия има офиси на най-големите винарски изби в южния регион, ресторант, конферентна зала, изби и изложбени площи. В залите на институцията често се организират различни тържества и събития: професионални обучения, срещи, сватби и др. Посетителите на Националния център за вино в Австралия са поканени да опитат около 100 сорта вино, приготвени в южната част на страната. Недалеч от Аделаида е долината Бароса, където се произвеждат около 25% от всички сортове алкохолни напитки. Всеки вид вино се произвежда от определен вид грозде, като се спазват ясни стъпки и технологии.
В институцията има карти на лозята, климатична карта на страната, показват образователни филми. Посетителите са поканени да използват специални монитори, където можете да опитате да създадете напитка по ваш вкус. Ако можете да създадете отлично вино, компютърът ще ви награди с бронзов, сребърен или златен медал. Най-интересното и посетено място в Националния център за вино в Австралия е, разбира се, изба. Тук можете да поставите около 38 хиляди бутилки вино. Ежегодно в стаята се съхраняват около 12 хиляди тара с питие от 64 региона на страната.
опитванеИма няколко дегустационни обиколки в Националния център за вино в Австралия:
- За начинаещи - тук те учат на основните правила за дегустация и предлагат да опитат 3 различни вида вино.
- За онези, които са добре запознати с винения списък, се предлага екскурзия, която съчетава изследователска експедиция и тестване на 3 вида сортове вино.
- За професионалистите в центъра ще предложите турне заедно с дегустация на 3 специално подбрани колекционерски сорта вино.
Посетителите са поканени да опитат питие в малко кафене, където можете да опитате и лека закуска. Ако искате да купите бутилка рядко вино, то си струва да отидете в ресторанта Concourse. Тук се намира колекция от 120 вида, която постоянно се актуализира.
Как да стигнем там?Центърът за винопроизводство се намира в близост до ботаническата градина в Аделаида, на пресечната точка на Hackney Road (Hackney Road) и Ботанически път (Ботанически път). Тук можете да стигнете с автобус или кола.
Ако искате да се запознаете с технологията на винопроизводството, мечтаете да опитате или купите бутилка от тази напитка, а след това посетете Националния център за вино в Австралия е недвусмислено. Колекторите ще се почувстват тук, сякаш в рая.
