Метални бисквитни форми
Много домакини са любители на готвенето и често се отдават на любимите си с вкусни домашно приготвени сладкиши. Ако все още сте начинаещ в този бизнес, тогава можете да опитате ръката си при вземането на бисквитки, особено след като е съвсем проста. В тази статия ще разгледаме металните форми, които се използват за печене на бисквитки. Те идват с размери и форми, в зависимост от вида бисквитки, които искате да получавате.
Как да изберем формата за бисквитки?
Нека да започнем с факта, че всички форми са метални, силиконови или пластмасови. Последните имат едно безспорно предимство - по-ниска цена. За разлика от старите форми за бисквитки, силиконът като модерен материал за производство на форми е по-предпочитан, тъй като не изисква допълнително смазване на формата, не се залепва, лесно се почиства. Предимствата на металните форми от неръждаема стомана са дълъг експлоатационен живот, отсъствие на вредни багрила и удобно съхранение. Много форми също имат незалепващо покритие.
Що се отнася до сортовете на тези форми, те са:
- шаблони - тези продукти са предназначени за екструзия (това могат да бъдат очертанията на животни, малки хора, къщи, геометрични форми и т.н.). Металните форми за рязане на бисквити са идеални за ронливо тесто. Често те се наричат дърводобив;
- обемни - те могат да излеят тесто и пекат бисквитки във фурната или на плота. В обемни форми можете да печете едновременно късо тесто и бисквита. Днес има търговски аналози на съветски чугунени форми, в които бихте могли да направите бисквитки със сърца на газ или електрическа печка.
Когато планирате празнично хранене, изберете подходящите форми - сърца и емотикони, Нова година и Великденска тема. С разнообразие от форми за бисквити можете да задоволите вашето семейство с вкусни бисквитки за всеки вкус!
