Мариновани тиквички за зимата - най-добрите рецепти за готвене вкусно съхранение

Маринованите тиквички за зимата са чудесна възможност за съхранение. Соквите и хрупкави плодове не са по-лоши от краставиците, а в комбинация със зеленчуци и подправки те са по-добри от последните. Такава съвместимост и способност за абсорбиране на вкуса ви позволяват да експериментирате със саламура, като по този начин подобрявате вкуса на всеки приготвен буркан.

Как да накиснете тиквички за зимата?

Мариновани тиквички за зимата в банките - универсална заготовка, благодарение на която можете да вкусите и да използвате разнообразяване на диетата през студения сезон. Красотата на опазването е, че той просто подготвя и не изисква специални кулинарни умения. Скуошът е нарязан, изложени в стъклени съдове, редуващи се с билки и подправки, и се излива марината. Маринованите тиквички за зимата ще запазят соковете и еластичността, ако използвате общите правила за консервиране.

1. За очистене с помощта на млади плодове с дължина не повече от 20 см, с тънка кожа и малки семена.
2. Марината за тиквички за зимата заслужава специално внимание. Скуошките не съдържат естествена киселина, поради което трябва да се добавят консерви, оцет или лимонена киселина.
3. Ако маринатата е леко кисела, преформатите се стерилизират. Скуош, маринован в пикантен марината, перфектно съхраняван без стерилизация.

Мариновани хрупкави тиквички - рецепта за зимата

Мариновани кисели краставички за зимата - мечтата на всяка любовница. За да я въплътиш е много просто: трябва да поставиш тиквички във вода за 2 часа. Те са наситени с влага, което ще помогне за запазване на еластичността дори след топлинна обработка. Специална роля се дава на подправките и билките: хрян, чесън и листа от касис ще подобрят вкуса, аромата и желаната криза.

съставки:

• тиквички - 5 кг;
• вода - 3.5 л;
• чесънна глава - 3 бр.;
• корен от хрян - 2 бр.;
• листа от касис - 16 бр .;
• сол - 120 g;
• захар - 100 g;
• оцет - 300 мл.

подготовка

1. Разпространява се на кутии с подправки и тиквички.
2. За марината се вари вода, добавете захар, сол и оцет.
3. Налейте маринована тиквички, покрийте ги с капаци.
4. Маринованият хрупкав тиква за зимата се стерилизира за 10 минути и се навива.

Мариновани тиквички за зимата без стерилизация

Маринирането на тиквички за зимата включва обикновени методи за консервиране. Тези, които не искат да губят време за стерилизация, могат да прилагат метода за двойно изливане. Зеленчуците са много хрупкави, тъй като те могат да бъдат термично обработени за кратко време. Въпреки че плодът не е стерилизиран, кутиите и капачките трябва да се държат над пара.

съставки:

• тиквички - 2,2 кг;
• Копър чадъри - 3 бр.;
• 5 скилидки чесън;
• хрян лист - 4 бр.;
• вода - 1.5 л;
• захар - 40 g;
• сол - 35 g;
• Оцетна Същност - 10 мл.

подготовка

1. Сложете в бурканчета билки и тиквички.
2. Напълнете ги с вряла вода. Оставете настрана за 15 минути, след това - излейте в тигана.
3. Сложете сол, захар във вода и кипете в продължение на 5 минути.
4. Маринована тиква тиквички за зимата със саламура, добавете оцет същност и навивам.

Мариновани краставици с мозък за зимата

Рецептата на кисели краставички за зимата ще се превърне в разнообразни зеленчуци , ако диверсифицирате събирането на краставици. Последните са неутрални с вкус, сочни, перфектно абсорбират маринати, отколкото са подобни на тиквички. Този метод на консервиране е все още много удобен, защото от едната можеш да избереш зеленчук на вкус - чудесна находка за празници.

съставки:

• тиквички - 400 g;
• краставици - 300 г;
• черешови листа - 2 бр.;
• корен от хрян - 1/2 бр.;
• скилидка чесън - 7 броя;
• Копчен чадър - 2 бр.;
• вода - 400 ml;
• сол - 25 g;
• захар - 20 g;
• оцет - 50 мл.

подготовка

1. Разстелете зеленчуци и подправки в кутии.
2. В кипяща вода добавете сол, захар и оцет.
3. Изсипете зеленчуците с марината.
4. Стерилизирайте 15 минути.

Тиквичките са мариновани с лимонена киселина за зимата

Вкусни мариновани тиквички за зимата с лимонена киселина - подходящ заместител за консервиране с оцет марината. Липсата на специфична миризма, способността да се даде на зеленчуците мек и деликатен вкус, превърна лимоновата киселина в любим компонент на много домакини. Присъствието й елиминира манипулирането на стерилизацията на заготовки.

съставки:

• тиквички - 2 кг;
• скилидка чесън - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• вода - 1.5 л;
• захар - 100 g;
• лимонена киселина - 20 g;
• сол - 45 гр

подготовка

1. Разточете тиквички, лук и чесън в контейнери.
2. Сварете вода, добавете захар, сол и лимонена киселина.
3. Налейте марината и навийте.

Сладки мариновани тиквички за зимата

Мариновани тиквички с моркови за зимата - универсална заготовка, която може да се сервира като самостоятелна закуска или да се използва в салати и ястия. Комбинацията от портокалови моркови с тиквички не само красива, но и много вкусна. Зеленчуците са мариновани в специална сладка и кисела саламура, като по този начин получават пикантност и вкус.

съставки:

• тиквички - 1,5 кг;
• моркови - 500 г;
• 8 скилидки чесън;
• оцет - 120 ml;
• захар - 200 g;
• масло - 140 ml;
• сол - 50 гр

подготовка

1. Смесете морковите и тиквичките с останалите съставки и оставете настрана за 5 часа.
2. Разпръснете се на брега.
3. Стерилизирайте в продължение на 15 минути и завъртете.

Тиквичките мариноваха корейски за зимата

Вкусни мариновани тиквички за зимата - рецепта, с която можете да запазите азиатския аромат, приготвен на корейски език. Специална особеност на закуската е най-доброто рязане, острата марината и лекотата на подготовка. Тиквено ситно нарязани тиквички, няколко часа импрегнирани с марината и след стерилизация се търкалят.

съставки:

• тиквички - 900 г;
• моркови - 140 г;
• чесън глава - 1 бр.;
• масло - 90 ml;
• оцет - 100 ml;
• захар - 60 g;
• сол - 25 гр

подготовка

1. Нарежете зеленчуци.
2. Смесете оцета, маслото, солта, захарта и чесъна.
3. Насищайте зеленчуците и оставете настрана за 2 часа.
4. Разпръснете се на брега.
5. Пикантни кисели краставички 20 минути са стерилизирани за зимата.

Мариновани, тиквички за зимата

Мариновани тиквички за зимата със зеленчуци - възможност за спечелване на печалба. Обикновените съставки - зелените, чесънът и тиквичките са безценни източници на витамини и дори след топлинна обработка те запазват полезни свойства, което е особено необходимо през студения сезон. Апериторът е прост, бърз, вкусен и много популярен сред много домакини.

съставки:

• тиквички - 500 г;
• куп копър - 1 бр.;
• скилидка чесън - 4 бр.;
• вода - 850 ml;
• масло - 40 ml;
• сол - 40 g;
• захар - 20 g;
• оцет - 40 мл.

съставки:

1. Тиквичките отрязват тънки филийки и се поставят в буркани.
2. Във врящата вода добавете сол, захар, масло, оцет и зеленчуци. Запалете за 5 минути.
3. Попълнете мариновани бързо тиквички за зимния саламура.

Мариновани тиквички за зимата на български език

Зимните мариновани пръстени за зимата в българската фирма получиха името си поради запазването на чуждестранната продукция, която беше популярна по време на недостиг. Спомени от вкус правят много домакини да ги събират днес. Освен това е просто: трябва да заври тиквичките в маринатата, да ги сложите в бурканчета и да залеете кипяща саламура.

съставки:

• тиквички - 3 кг;
• вода - 2 л;
• дафинов лист - 6 бр.;
• захар - 150 g;
• оцет - 240 ml;
• сол - 70 g;
• черен пипер - 10 бр.

подготовка

1. Сладките тиквички се приготвят в марината от захар, сол, оцет и подправки в продължение на 8 минути.
2. Разпръснете се на брега.
3. Марината се вари и се изсипва тиквички.

Мариновани тиквички с горчица за зимата - рецепта

Тиквички мариновани с горчица за зимата - един пикантен, пикантен деликатес. Горчицата е идеална подправка, балансираща сладко-киселата марината, пълнеща я със специфичен аромат и вкус. След двучасова инфузия в саламура скуошът придобива пластичност, но запазва еластична и хрупкава текстура.

съставки:

• тиквички - 3,5 кг;
• захар - 250 g;
• оцет - 200 ml;
• сол - 10 g;
• масло - 230 ml;
• суха горчица - 30 г;
• скилидка чесън - 6 бр.

подготовка

1. Смесете масло, оцет, захар, сол, горчица и чесън.
2. Налейте маринована тиквички.
3. Заделяйте за 2 часа.
4. Стерилизирайте в продължение на 20 минути.

• ← Мариновани тиквички - най-добрите рецепти от оригиналните пикантни закуски за всеки вкус!
• Мариновани тиквички →