Какво може да е по-добре от ароматната сутрин кафе ? Милиони фенове на тази божествена напитка започват своя ден с него. Как да получите това перфектно кафе? Без съмнение най-доброто ще бъде онова, което беше залято непосредствено преди готвенето. И за това имате нужда от кафемашина.
Типът мелница се различава от другите видове чрез метода за смилане на кафе на зърна. В нея те се смилат, минавайки през керамични или метални мелници. Това осигурява перфектно равномерно и висококачествено смилане. В ръчната кафемашина този процес е особено качествен, тъй като няма прегряване на зърното.
И въпреки че електрическият апарат е предназначен да ви спести време и енергия, ръчно се смила кафе за няколко чаши, така че няма да е трудно. Но да се направи резерва на смляно кафе не се препоръчва, защото аромат и вкус на него бързо се губят.
Устройството на машината за фрезоване на кафето винаги осигурява наличието на два контейнера: в един изсипете печените зърна, а от другата вземете смляното кафе.
Мляно кафе, направено с помощта на мелница за домашно шлайфче, може да се използва за приготвяне на напитки като мока, капучино или еспресо, да не говорим за класическото ориентално кафе.
Когато избирате кои мелници за кафе е по-добре - ръчно или автоматично, не забравяйте, че те се различават не само по отношение на цената, но и по външния вид. Ръчните кафе мелници изглеждат специално и могат да украсяват интериора на кухнята. В същото време те имат същите функции като автоматичните (коригиране на размера на смилане), но те са много по-евтини.
Разбира се, процесът на смилане ще отнеме известно време и трябва да се положат усилия за придвижване на тези мелници вътре. Кафето обаче се оказва невероятно ароматизирано и "правилно", запазвайки всички предимства на кафените зърна.