къща растения

Ловаж и целина - същото нещо?

Дори и най-малките деца вероятно знаят за полезните свойства на целина. Според легендата ползите от това растение са толкова големи, че дори гръцки богове го използва за поддържане на вечната младост и красота. Вътрешните пространства със същите цели отдавна са използвали целина близнак братовчед. Тяхната външна прилика е толкова голяма, че мнозина се съмняват в това - това не е едно и също нещо - целина и любеж. Ще се опитаме да разберем заедно този въпрос.

Как изглежда целината?

Най-често срещаният представител на чадъра семейство целина е биенале на височина 60-80 см. Има три вида целина: листа, листа и корен. Целият корен образува голям, заоблен корен с диаметър около 10 см. Пелиолетовата целина има големи листа с плътни дръжки, а лирата целина има и листовки, така и малките дръжки. Всички части от целина са годни за консумация и имат силен пикантен аромат.

Как изглежда люка?

Подобно на целина, ловаж принадлежат на семейството чадър. Дръжката на ловажа може да достигне височина от 2 метра и да има гола повърхност със синкав цвят, листа само на самия връх. Листата в ловажа са много подобни на листата от целина, същите лъскави и висящи. Ароматът на това растение е подобен на целина, поради което растението е получило името на зимната целина.

Ловаж и целина - разликите

Въпреки външното сходство и близки отношения, lovage и целина са все още отделни един от друг растения и имат много разлики:

  1. Ловаж се отнася до подправките: корените и зелените се използват само като подправки, за аромата на различни маринати и ястия, както и за медицински цели. Дори малко зелен любеж може да даде на храната един вид "гъба" вкус. Целина е зеленчук, нейният корен и краставичките могат да се използват като храна сами по себе си: за приготвяне на салати, туршии и първите курсове.
  2. Листата на ловажа имат много по-тъмен цвят от листата от целина. Зелените зеленчуци са по-тънки на пипане и вкус - те са остри, остри и почти горчиви в любенето.
  3. Целина е двугодишно растение, известно с капризния си нрав: страда от най-малките температурни колебания, страх от студено време и застояла вода. Тъй като сезонът на целина отнема много време, той се практикува главно чрез отглеждането на семена, семената, за които се засяват в края на февруари и началото на март. Целината се трансплантира на открито през май, когато опасността от връщане на измръзване най-накрая изчезва. Успокояването също се отнася за трайни насаждения и отглеждането му на място не причинява никакви проблеми: лесно толерира малки слани, бързо расте, достигайки височина от 2 метра. Ловажа може да бъде разпространен или чрез разделяне на храст, или чрез засяване на семена на открито, което може да се направи както през пролетта, така и през есента. Но в как изглежда целината В повечето случаи това растение се размножава независимо, тъй като много от семената, които са се изсипали през есента, безопасно покълват през пролетта.
  4. В народната медицина, lovage най-често се използва за лечение на различни видове възпалителни процеси, катарални заболявания и др. В допълнение, способността да се повлияе положително на интимната сфера беше забелязана зад него, както показва името му. Трябва да се помни, че това растение е строго противопоказано за жените в интересна позиция. Целина е известна с способността си да нормализира метаболитните процеси, поради което намира широко приложение в различни диети.