Червено касирано желе без готвене
Червено касирано - по-рядък продукт в нашите географски ширини в сравнение с черния му роднина, но по отношение на съдържанието на витамини и микроелементи не е по-нисък от него. Според концентрацията на витамин С, това ядро със сигурност е сред първите три, така че ако вие или вашите близки трябва да укрепите имунитета си, има смисъл да го подготвите за зимата. Най-добрият вариант в случая е желето от червено касис без готвене. Тя не носи толкова бързо, колкото традиционното конфитюр, децата много харесват и съхраняват витамини, които се унищожават по време на топлинна обработка.
Желе от прясно червено вино без готвене
Не всеки обича да се забърква с досадната процедура за готвене, но в тази рецепта това не се изисква от вас. Това е уникална възможност за прекалено заетите домакини да подготвят прекрасен и здравословен деликатес, който дори при тежки студове ще ви напомни за топлата летен сезон.
съставки:
- червено касис - 1 кг;
- гранулирана захар - 2 кг.
подготовка
Обелете плодовете от листата и клоните, след което ги измийте обилно под течаща вода. Когато те са напълно сухи, изсипете френско грозде в миксер и котлет. След това добавете към масата захар в съотношение 1: 1 и разбъркайте добре. Оставете сместа да стои известно време, след това постепенно изсипете останалата гранулирана захар, като я разтърквате фино, докато има хомогенна консистенция. Поставете гилзата в хладилника за около три часа, сместа отново се смесва в смесител, поставете я стерилизирани банки , затворете и пренаредете на хладно място. Тази рецепта на желе от червено касис без готвене е на разположение дори за начинаещи домакини. В крайна сметка това не изисква много време и усилия.
Желе от сок от пресен червен касис без готвене
Това празно място със сигурност ще ви зарадва, ако оценявате желето с богат, пълен вкус, оставяйки приятно освежаващо усещане. Може да се използва както самостоятелно, така и поднесено с всички напитки: чай, кафе, плодови напитки.
съставки:
- захар - 1 чаша с върха;
- червен сок от касис - 4/5 чаша.
подготовка
Изплакнете и изсушете плодовете, след това ги отделете от клонките, като се опитате да не ги смачквате. След това е необходимо да превърнете касисът в пюре с помощта на дървесна каша (лъжица като метален предмет не може да се използва, защото ще влоши вкуса на ястието). Извадете произведената маса с помощта на сито или двойния слой марля, за да получите натурален сок от плодове. Смесете го със захар, за да постигнете пълно разтваряне. За да ускорите процеса, леко подгрявайте сместа, но не можете да я заврите.
Когато на практика няма захар, запушете сиропа в предварително стерилизирани кутии, които са покрити с пластмасови капачки. Под формата на подобно желе за зимата червено вино без готвене ще бъде идеално запазено до пролетта. Трябва да го поставите в мазето или в рафта на хладилника.
Готвене желе от червено касис и лимон без готвене
Лимонът ще даде на желето пикантен кисел вкус. В допълнение, подобно блокче ще се превърне в мощен инструмент срещу коварен настинки и грип, дължащи се на огромното съдържание на витамин С.
съставки:
- лимон - 1 бр.;
- захар - 1,8 кг;
- червено касис - 1 кг.
подготовка
Почистваме касис от листа и грозде, измиваме се добре и изсъхваме. След това разбийте плодовете с месомелачка, поставете масата в марля, навита наполовина, и изцедете сока от тях в коритото колкото е възможно повече. Изцедете сока от лимон с помощта на сокоизстисквачка и го разбъркайте с касис и захар. Захарта постепенно заспиваме и сместа смесете добре с дървена лъжица в продължение на 10 минути. След това преместваме масата в стерилизирани буркани, затваряме и пренареждаме на хладно място.