Предлагаме ви да направите конфитюр днес. дюля с лимон. Вкусът на този деликатес е много оригинален и интересен, със сладко-кисела нотка. Той е идеален като заготовка за зимата, добре запазен и изобщо не губи вкуса си.
Рецепта за конфитюр от дюля с лимон
съставки:
- плодове от дюля - 990 грама;
- лимон - 1 бр.;
- захар - 885 гр
подготовка
- Преди да започнете да готвите конфитюра, внимателно измийте дюля с лимон и го избършете.
- Изрежете дюля в четвъртинки, внимателно отстранете ядрото и нарязайте плътта на тънки филийки.
- Прехвърляме ги на тиган, поръсваме веднага с лимонов сок и заспиваме със захар.
- Покрийте ястията с марля и оставете точно за един ден.
- След това поставете тигана със съдържанието на средна температура и готвене на лечението, като се разбърква в продължение на 55 минути.
- След като сиропът започне да се сгъстява, изсипете горещата дюля с конфитюри от лимон в буркани и затворете капачките.
Дюля, лимон и оранжево сладко
съставки:
- обработен дюля - 2 кг;
- оранжево - 50 g;
- вода - 990 ml;
- захар - 2 кг.
подготовка
- Пречистване на дюля се налива един литър питейна вода и се вари около 20 минути.
- След това се охлажда бульонът и се филтрира. Попълнете ги с нарязана на кубчета каша и добавете захар.
- Пригответе го 10 минути след варенето и след това настоявайте 10 часа.
- Оранжевото се изплаква, извива се през месомелачка и се смесва с конфитюр. Запалете го отново и оставете да се къкри на още 40 минути.
- След това положете вкусна топла дюл конфитюр с лимон по бреговете и затворете.
Дюля с конфитюри и лимон
съставки:
- плодове от дюля - 990 грама;
- вода - 220 ml;
- захар - 340 g;
- лимон - 45 г;
- натрошени орехи ядки - 25 g;
- ванилин.
За сироп:
- вода - 220 ml;
- захар - 490 гр
подготовка
- Дюля се почиства и се нарязва на малки кубчета.
- Поставете приготвените плодове в тигана и изсипете чаша питейна вода. Бластирайте съдържанието около 15 минути.
- В друг пот, ние приготвяме сироп: разтваряме захарта във вода и го кипваме.
- Напълнете с дюля в кипящ сироп и оставете за 4 часа, покривайки с марля на върха.
- След това изсипете останалата захар и изпратете тигана до огъня. Сварете деликатес за 25 минути и добавете малко ванилия.
- Сварете една четвърт час.
- Изплакнете лимон, нарязайте на тънки филийки, отстранете костите и поставете цитруса в конфитюра.
- Изсипете същите ядки, разбъркайте отново и накачете масата.
- Слагаме горещото сладко на брега, затваряме, завиваме, изолираме и оставяме да се охлади за 12 часа.