Дюлята е един от най-новите плодове, които могат да се използват като основа за сладки парчета. Ароматните плодове, външно силно наподобяващи ябълки, могат да бъдат събрани и по аналогия с последните, като се използват конфитюри, конфитюри и компоти. В рамките на този материал ще се съсредоточим върху най-вкусните рецепти от сладко от дюля, подготвени по различни начини.
Jam от дюли за зимата - рецепта
За да се запази хомогенната консистенция, дюлята може да бъде или варена за много дълго време или настъргана по време на приготвянето на съставките. Избрахме втория път.
съставки:
- дюля - 1,1 кг;
- вода - 1 л;
- лимонов сок - 55 ml;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 640 гр
подготовка
- Започнете с приготвянето на дюли. Сами плодове, след измиване и сушене, решетка на фин ренде и се поставя в емайл тава. Напълнете дюля с лимонов сок и добавете цитрусовата кора за вкус.
- Залейте основата на конфитюрата за около 10 минути, докато парчетата дюля омекнат и след това изсипете захарта.
- Когато кристалите се разтварят, загрейте конфитюра при средно загряване за около половин час, след което веднага започнете да се търкаляте.
Дебел конфитюр от японска дюля
Дюлята не само прилича на ябълка, но има и същите свойства. Плодовете са много богати пектин следователно, след дълъг период на храносмилане, дюл масата лесно и бързо се уплътнява, превръщайки се в гъста конфитюр.
съставки:
- Японска дюля - 1.1 кг;
- захар - 980 g;
- канела стик;
- 2 пъпки от карамфил;
- звездичка анасон ,
подготовка
- Тъй като искаме да запазим максималния пектин, ние ще изкопаем не само изчистения пулп, но и кората, както и сърцевината със семената (в тях пектинът е най-много). След като прехвърлите парченца дюля в готови ястия, ги напълнете със захар, излейте вода и поставете на средна топлина.
- Поставете подправката и оставете дюлята да се запали за около час, като се разбърква от време на време и разбърква съдържанието на съдовете. Към края на подготовката е необходимо да се разбърква непрекъснато, така че конфитюрът да не гори.
- Избършете конфитюра през сито, за да се отървете от остатъците от подправки, семена, мембрани и други груби части от плода.
- Разстилайте конфитюра в стерилни буркани и навийте запечатани капаци.
- Можете също да повторите всички стъпки, описани по-горе, като направите конфитюр от дюля в мулти-маркер, просто задайте режима "Печене" и оставете плода да изсъхне за един час.
Как да направите сладко от дюля и ябълки?
съставки:
- ябълки - 1,3 кг;
- дюля - 1,3 кг;
- захар - 850 g;
- Лимони - 2 бр.
подготовка
- Настържете ябълките и дюлите и ги смесвайте със захар и цитрусов сок в емайлирана купа. Оставете плода да пуска сока за около 2-3 часа.
- С течение на времето, поставете съдовете върху средния огън, довеждайте съдържанието до възпаление и веднага намалете топлината. Томит плодове, докато масата се сгъсти, става блестящ и променя цвета си на кехлибар. След това конфитюрът може да се постави върху стерилен контейнер и да се навие.
Замръзване от дюля през месомелачка
Обърнете варени плодове в конфитюр може вече да са готови, с помощта на месомелачка.
съставки:
- дюля - 1 кг;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Сварете един килограм нарязан дюля с чифт чаши захар, докато мекото, прескочете горещата дюля през месомелачка.
- Смесете натрошената маса с половин килограм захар и я върнете на огъня.
- Запалете конфитюра до желаната консистенция и след това консервирайте както обикновено.