Дали микровълновата система е вредна?

Микровълнова печка или просто микровълнова печка понастоящем се използва от по-голямата част от населението на постсъветските държави. Това е много удобно и икономично: храната се приготвя и затопля много по-бързо, отколкото при обикновена газова или електрическа печка, а механизмът за обработка е толкова просто, че дори едно дете в отсъствие на родители може лесно да загрее храната си. Микровълните не са толкова скъпи, а сега тези домашни уреди са в почти всяко семейство.

Но дори и да имат микровълнова печка в дома си, много хора мислят: дали е вредно? Бих искал да чуя някои доказателства или отричане дали има вреда от микровълновата фурна.

Какви щети носи микровълновата?

Първо, нека разберем какъв е механизмът на микровълновата печка. Микровълнова печка се състои от метална камера с плътно затваряща се врата, микровълнов емитер - магнетрон, източник на енергия - трансформатор и спомагателни елементи като въртяща се маса, вентилатор, таймер и т.н.

Принципът на микровълновата система затопля храната отвътре, поради въздействието на мощно електрическо поле с честота 2450 MHz. Микровълните причиняват полярните молекули на водата, която е в храната, да се въртят със свръхзвукови скорости и в резултат на това молекулно триене храната се загрява бързо. В същото време, съдовете остават на същата температура, което също е много удобно и безопасно, отколкото при готвене на конвенционална печка, където лесно можете да изгорите.

И така, каква е вредата от храната от микровълновата? Учените продължават да се застъпват по тази тема и все още не е доказано, че е вредно да се използва микровълнова печка. Песимистичните прогнози обаче са:

Хранителната стойност на хранителните продукти по време на тяхното приготвяне в микровълнова печка е значително намалена.
Под въздействието на микровълните някои съединения могат да се превърнат в канцерогени. Това може да се случи с продукти, за които не сте сигурни (закупени от магазин или на пазара), защото те могат да бъдат генетично модифицирани или просто да съдържат неподходящи вещества.
Според някои данни хората, които консумират храна, приготвена в микровълнова фурна за дълго време, могат да променят състава на кръвта им: количеството на холестерола и лимфоцитите се увеличава, а хемоглобинът, напротив, намалява.

Тази информация все още не е потвърдила сто процента потвърждение, но мисля: къде имаме толкова много болести в нашето време - диабет, метаболитни нарушения, рак? Вероятно техният източник е близо до нас, но ние просто не мислим за неговите двусмислени свойства. Когато сте запитани дали храната от микровълновата система е вредна, никой няма да ви даде категоричен отговор, но си струва да я проверите на себе си, като рискувате собственото си здраве и това на вашите близки?

Как да се намали вредата на микровълновата?

В същото време трябва компетентно да използвате този домакински уред, за да сведете до минимум вредата. Не забравяйте да спазвате следните правила за работа с микровълнова фурна:

използвайте само стъклени предмети и в никакъв случай не метал;
Не поставяйте в микровълнова вода в херметически затворени контейнери (това включва яйца от птици, колбаси във филм и др.);
Не загрявайте храната в пластмасови съдове и пластмасови торбички, тъй като всяка пластмаса, когато се нагрява, реагира с продуктите, като им дава токсични вещества и съединения, които са много вредни за хората;
Не позволявайте на децата да работят по-близо до работеща микровълнова печка от 2 метра. Бременните жени също се съветват да се въздържат от използването на микровълнова фурна.

Много е лесно да проверите колко плътно е камерата на вашата пещ. Поставете мобилния си телефон в изключена микровълнова печка, затворете вратата и се обадете от друг телефон на вашето. Ако камерата е запечатана, няма да пропусне сигнал и телефонът ще бъде "извън обхват". Ако той звънна - това означава, че пещта не е толкова стегната, пещта ви и е близо до нея - означава да се изложите на неоправдан риск.

Така че, вреда или полза носи тялото ви храна от микровълновата система - сто процента отговора, който никой няма да ви даде, така че решението да го използвате или не, остава само за вас.