Международен ден на кафето
Когато мързел преодолее и да се принуди да започне да създава нови неща, е много трудно, в помощ на много чаша вкусно, ароматно кафе идва. Много интересни и загадъчни факти са свързани с тази прекрасна ободряваща напитка и във всяка страна се явиха по някакъв специален начин.
Всеки отдавна знае, че историята на кафето се връща в древни времена. Има легенда, че веднъж етиопски овчар забелязал, че козите, след като дъвчат неизвестни червени плодове, стават много по-активни и енергични от обикновено. След това се замисли да опита плодове и листа на мистериозно дърво.
След като е изпитал необясним тонизиращ ефект, пастирът Калдим разказва за откритието си на игумена на манастира. Монахът опита червените плодове и, усещайки същия ефект, реши, че отвара от листата и плодовете на дървото трябва да бъде много полезно. По този начин първите "кофеини" в света не са били нищо друго освен монаси и монахини, които успяват да не спят по време на нощната служба.
След много години кафе успешно се разпространява от Етиопия до всички близки страни. В Европа първото чаша ароматна напитка бе изпитано през 16 век. И само през 19 век това кафе стана популярно в Америка, Италия и Индонезия.
Днес тази благородна напитка е съставена от истински празник - Международен ден на кафето, който се чества по целия свят с голяма сърдечност и добро "весело" настроение. Въпреки факта, че по-голямата част от страната отдавна е отпразнувала вечерята си за кафе, официалният Международен ден на кафето се появи само преди няколко години. В тази статия ще разгледаме историята и традициите на това интересно събитие.
Историята на Световния ден на кафето
В много части на света в продължение на много години празнуването на кафе се празнува, започващо в средата на септември и завършващо с първите октомврийски дни.
Днешната дата за честване на Международния ден на кафето - 1 октомври, беше официално одобрена едва наскоро - през март 2014 г. До този момент дните на фестивала във всяка страна са различни. Например, Бразилия а Дания отпуска дни на май за благоговение за кафе; Коста Рика, Монголия, Германия и Ирландия - септември; Нова Зеландия, Белгия, Мексико и Малайзия празнуват кафе-празника на 29 септември и само Пакистан, Шри Ланка и Великобритания отделят да празнуват най-популярната напитка на 1 октомври.
Инициативата за отбелязване на "общия" Международен ден на кафето принадлежи на изпълнителния директор на Международната организация за кафе, създадена през 1963 г. Основната задача в работата на организацията е да се обединят държавите производителки, със страните, които консумират кафе, за да подобрят стоковия обмен, качеството на продуктите и по този начин да укрепят пазарните отношения.
В чест на първото честване през 2014 г. се проведоха първият Кафе форум и 115-та сесия на Международния съвет по кафето. Като част от тези събития организаторите подписаха споразумение 
компания Oxfam, според която благотворителното действие "плащай за втората чаша" за нуждаещите се бе реализирано. Такава стъпка към облекчаване на бедността позволява на всеки любител на кафе да допринесе за развитието на малки кафенета, като освен това плаща за втората чаша на легендарната напитка. По този начин, Международният ден на кафето също е чудесна възможност за начало на производителите да получат допълнителна помощ, а за потребителите - възможност отново да споделят любовта си към питието.
Хубаво е да се види, че в много градове в чест на Световния ден на кафе в ресторанти и кафенета на всеки се сервира чаша кафе безплатно.