Развитието на технологиите, включително технологията за готвене, постоянно се проявява. Понастоящем много известни производители на домакински уреди предлагат на потребителите да купят индукционни котлони и котлони. Потребителите, на свой ред, когато избират кухненски уреди, си задават въпроса дали индукционната печка е вредна и ако е така, каква е тя. Потребителите са лесни за разбиране, защото много хора искат да ядат здравословна и правилно приготвена храна.
Повредите на индукционната пластина за здравето, макар и минимални, съществуват, защото това устройство създава вихрово електромагнитно поле. И все пак, това е нещастна вреда, например, в сравнение с мобилните телефони, които също притискаме внимателно към главата по време на разговорите. Но принципът на табелата не е единственият отрицателен. За да използвате индукционна печка, ще трябва да смените почти всички ястия в къщата, които предварително сте приготвили. Само специални чинии с магнитно дъно са подходящи (това ултрамодерно устройство няма да работи с други чинии). По този начин, инвестицията в устройството кухня може да бъде много значителна (и наведнъж). Това неудобство обаче може да се счита за временно.
За радиациятаИндукционната печка произвежда вредна радиация? Това твърдение е основната "история на ужасите" за вредата от това устройство. Потребителите могат да се успокоят - храната, приготвена в индукционна готварска печка, не е радиоактивна. Силата на вихровите електромагнитни полета, възникващи от действието на индукционните плочи, е доста незначителна, докато самите вихрови потоци са локално ограничени от тялото и устройството на устройството. Вече на разстояние само на 30 см от плочата ефектът на полето може да се счита за нула. Храната не става радиоактивна. По принцип, ако индукционната печка е инсталирана правилно от специалист (включително при заземяване), няма специални рискове при използването му, разбира се, ако се спазват всички правила за работа на това устройство.
За електромагнитни полетаМного учени твърдят, че това са вредните електромагнитни полета, създадени от различни домакински уреди. Може би във всички тези мнения и доводи има рационални зърна, а това не е само спекулативно говорене. Разбира се, зависи от потребителя да решава какво да готви и какви устройства да използва. Съществува известен риск за хора с имплантирани пейсмейкъри, и това, разбира се, трябва да е известно при избора и работата с индукционна печка. Фактът е, че генерираните електромагнитни вихрови потоци могат да повлияят на функционирането на имплантираните пейсмейкъри (хората с такива устройства не трябва да се приближават към работеща индукционна печка на разстояние по-близо от половин метър).
Индукционните плочи имат своите предимства. Първо, по-бързо готвене. На второ място, икономия на енергия, лекота и лекота на грижа, както и невъзможност да се изгорите. Освен това, специален режим "бустер" е чудесен за готвене на няколко горелки - можете да прехвърлите силата на горелката на следващата. Обобщавайки, можем да кажем, че индукционната печка не е по-опасна от много други домакински уреди, които постоянно използваме. Естествено, за да се гарантира безопасността на всички устройства трябва да следват правилата за тяхната работа. И все пак, като започнете индукционната печка в режим на работа, струва си да се отдалечите и да правите нещо друго и е по-добре да излезете от кухнята напълно.