Айсберг маруля - отглеждане
Много хора харесват пресни хрупкави салати, защото това е склад за витамини. Техните вкусни и диетични зеленчуци съдържат всички необходими хранителни вещества за даден човек. В допълнение, те са нискокалорични. Има много разновидности на листни салати, които обикновено са разделени на глава и лист. Листните салати са храстите от листа, събрани в изхода. Листата от зеле салати формират главата (гъста или по-ронлива).
Нека да поговорим за едно от най-популярните зеле - айсберг, и да научим как да го засаждаме и да го отглеждаме. Родина на този вид маруля е Америка. Външно айсберг марулята е като бяло зеле: кръгли плътни глави от зеле може да достигне тегло от 1 кг. Листата му са светлозелени, сочни и хрупкави, с фино назъбени ръбове. Айсберг марулята трябва да се съхранява в мокра кърпа и да се постави в торба. В тази форма може да се съхранява в хладилника до 3 седмици.
Айсберг марулята има приятен, леко сладък вкус. Затова успешно се комбинира с всякакви ястия и сосове. Като правило, всеки производител на зеленчуци може да отглежда айсберг в махалата си.
Засаждане и поддръжка на айсберг марули
Ако искате да имате зелена салата на масата си през цялата година, през пролетта и лятото семената се засяват на седмични интервали, а през есента - след две седмици. За да отглеждате айсберг марулята, трябва само да изберете слънчево място, а почвата трябва да е пясъчна, глинеста, съдържаща голямо количество хумус. Айсберг марулята не толерира сушата зле и трябва да се полива редовно. И ако няма такава възможност, тогава е по-добре да не я засаждате на светли, сухи почви.
Култивирането на айсберг марулята може да се извърши чрез разсад (пролетни и летни култури) или чрез семена за зимата. Във всеки случай, преди засаждането, семената трябва да бъдат напоени, за да се появи по-рано посадъчен материал. За да получите разсад, напоено семе от айсберг маруля трябва да се засажда в торфени саксии, които се поставят в хладно помещение, където температурата на въздуха не надвишава 18 ° С. Те се държат там два дни, след което се поставят в топло помещение с температура до 25 ° С. Тук, разсадът трябва да се изправи до момента, в който има 4-5 истински листа.
Преди засаждането на посадъчен материал на постоянно място, то трябва да се втвърди в продължение на 3-4 дни, привеждайки съдовете на чист въздух. В рамките на 2 седмици след засяването, айсберг марулята може да бъде засадена на редове на легло. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 40 см, а разстоянието между растенията в редове трябва да бъде до 30 см.
Ако искате да сеете семена от маруля преди зимата, трябва да се внимава да подготвите почвата. За това трябва да има 1 квадрат. м земя дават около 1 кг дървесни пепел кофата компост и 3 лъжици сложни минерални торове. След това вече можете да посеете семената в почвата, като увеличите потреблението им с около половината, тъй като след зимуване, не всички разсад ще покълнат. Сега трябва да скриете леглото със семена от паднали листа.
Можете да засадите айсберг семена маруля и пролетта. След като почвата се разтопи малко, посаждаме семената на дълбочина около 1 см. Айсбергската салата е студено устойчива на растенията, нейните издънки могат да издържат на температура от -6 ° C, а при температура около + 5 ° C семената започват да покълват. По това време те трябва да бъдат покрити с филм или агрофибри, за да се осигури необходимата влага в почвата. Периодично се нуждаят 
отстранете филма, за да изгорите разсад и да избегнете появата му брашнеста мана ,
След като температурата се повиши до 17 ° С под филма, покритието може да се отстрани. И е по-добре да го направите вечер, тъй като през деня яркото слънце може да предизвика изгаряне в младите растения.
Грижата за айсберг маруля е разхлабване на почвата, редовно поливане и задължително отстраняване на плевелите. След като главите са започнали да се образуват, поливането трябва да се намали, за да се избегне появата на гниене.
Прибирането на айсберг маруля е по-добре сутрин, след това тя ще остане чиста и сочна. Нарязаното зеле трябва да се съхранява на студено.